凉拌刺儿菜的做法 凉拌刺儿菜怎么做

“刺儿菜，也称小蓟，清热、凉血、止血的作用。拌凉菜味道不错哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌刺儿菜的做法步骤

• 1、刺儿菜，用开水焯一下，挤出水分。蒜捣成泥。

• 2、刺儿菜放盆中。

• 3、加入蒜泥和盐。

• 4、加入花生碎。

• 5、加入香油，搅拌均匀。

• 6、刺儿菜无异味，拌凉菜蛮好吃的，但不能多吃，是凉性的。

小窍门

刺儿菜用开水焯一下再用。