营养开胃蒜末儿拌红薯梗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜末儿拌红薯梗，是一道十分开胃的凉拌菜，大蒜味道浓郁，口感微辣，富含硒等微量元素，对人体健康十分有益，做凉拌菜时加入大蒜可以提高整道菜的口感，促进食欲，红薯梗是非常有营养的蔬菜，味道清新，多吃可以降血脂，降血糖，这道蒜末儿拌红薯梗非常健康美味。

主料

大蒜 ：5
红薯梗 ：100

辅料

醋 ：2

具体步骤

红薯梗洗净焯水

2.加入面粉稍微搅拌

3.再入可可粉搅拌均匀

4.搅拌均匀后的面糊

5.牛奶加入面糊中搅拌均匀

6.三个蛋黄和一个全蛋，少许盐巴加入面糊再次搅拌均匀

7.搅拌后的面糊备用

8.蛋白滴入柠檬汁，分3次加入白糖打发

9.打发至碗倒扣蛋白不会流下，或者打蛋器提起有小尖

10.分3次把打发好的蛋白加入面糊中上下搅拌均匀

11.搅拌好的面糊备用

12.在烤盘里铺上油纸，烤箱160度预热3分钟

13.倒入面糊震荡出起泡

14.送入预热好的烤箱160度烤制18-20分钟

15.烤制和的蛋糕倒扣放凉

16.均匀切块

17.在每片蛋糕上抹上沙拉酱

18.其中6片撒上葡萄干

19.另外6片盖上

加醋，盐，味精，辣椒油搅拌均匀即可