拌儿菜的做法 家常快手菜，拌儿菜 拌儿菜怎么做

“儿菜含丰富的维生素，含其他微量元素，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是很好的保健蔬菜。做出来味道确实是非常鲜嫩美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌儿菜的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、将儿菜的老的根部削皮，清洗干净后切片。

• 3、生姜切碎末。切片后的儿菜撒入1勺盐，搅拌均匀静置10分钟后，滤出所有的水。

• 4、锅中加入适量清水煮开。

• 5、将儿菜倒入焯水1分钟捞出装盘。

• 6、生姜切末放入容器中加入2勺味达美原酿生抽和芝麻香油1小勺，味达美醇香米醋1勺，葱伴侣辣椒酱1小勺。

• 7、小锅加热后倒入食用油烧热后，倒入准备好的调味汁中搅拌均匀。

• 8、最后浇入儿菜上撒上松子仁，即可享用，清脆爽口，味道鲜美。