滋补老鸭人参汤的做法 滋补老鸭人参汤怎么做

“老鸭人参汤是清补佳品，它不仅营养丰富，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

滋补老鸭人参汤的做法步骤

• 1、老鸭一只，最好选择3年左右的公鸭

• 2、鸭子洗干净用刀剁成块

• 3、准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味

• 4、我用的是这种保鲜人参，很便宜，20元一只

• 5、砂锅内放入煮过的鸭块，人参、一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸，后转中火炖一个小时，再转小火煲1小时，啥时候喝啥时候放盐

• 6、鸭肉很烂，汤味道也很醇香，可以当做火锅汤底呦

• 7、我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~