冬瓜鳖裙羹怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料甲鱼：300冬瓜：1500姜：50小葱：100辅料盐：15白醋：25猪油（炼制）：100味精：2料酒：5具体步骤1.将甲鱼宰杀洗净，放入开水锅中烫2分钟，捞出后去掉黑皮，去壳去内脏，卸下甲鱼裙...
诱人的砂煲老鳖汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料老鳖：1只辅料盐：适量枸杞：适量料酒：1勺姜：适量小葱：适量具体步骤1.将老鳖宰杀剁切，备用。2.铁锅注水，烧热，将老鳖块放入焯水。3.倒入料酒去腥，焯出血沫和杂...
炒水鳖的做法 炒水鳖（龙虱） 炒水鳖怎么做
“现代医研究表明，常吃龙虱对降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎等有良好的效果。除鲜食滋味鲜美“和味”外，它还具有较高药用价值。据记载，龙虱有滋阴补肾等功效，对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等...
砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做
“砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既...
青橄榄煲老鸭汤的做法 青橄榄煲老鸭汤怎么做
“很鲜美的汤品。”食材明细主料青橄榄（适量）老鸭肉（适量）辅料姜（3片）调料盐（少许）料酒（少许）果味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青橄榄煲老鸭汤的做法步骤1、备好食材:青橄榄，老鸭剁成大块，加料酒焯水备用。2、青橄榄用刀拍一下，切...
砂锅老鸭汤的做法 砂锅老鸭汤怎么做
“夏季的来临，很多朋友问我喝什么汤好，既不容易上火又有养生功效。其实夏天之所以容易上火是有以下几种原因：1、水分丢失。夏季是一年中阳气最旺的季节，人们出汗较多，体内水分丢失严重，容易出现“上火”症状。2、人体免疫力...
紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法 紫砂锅煲雪豆猪蹄汤怎么做
食材明细主料猪前手（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）花椒（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）花椒油（适量）糖（适量）香油（适量）芝麻（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法步骤1、猪手洗干净，雪豆泡好。2、炒锅内放...
砂锅煲的做法 砂锅煲怎么做
“冬季到了，西北的天特别冷。那么，吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利，那么，来一份不含油脂的砂锅煲炖菜，有利于健康何乐而不为。”食材明细主料白菜心（1颗）青笋（半根）胡萝卜（半根）冻豆腐（1块）脆皮（半...
虫草首乌煲老鸽汤的做法 虫草花首乌煲老鸽汤 虫草首乌煲老鸽汤怎么做
“"有增强免疫力,促进新陈代谢,延缓衰老和滋润肠道的作用"。”食材明细主料老鸽（1只）瘦肉（100-150克）虫草花（1小把）首乌（6片）枸杞（1小把）瑶柱（18粒）红枣（8粒）开水（2000-2200毫升）辅料姜（3片）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虫草首乌...
浓汤鲜味砂锅煲的做法 浓汤鲜味砂锅煲怎么做
“我们家是一个四世同堂的大家庭，而我做为一个上有老下有小的大家庭的家庭主厨，可以说是责任重大，既要照顾年老体弱而且牙齿又不好的婆婆，又要看护小孙子。为了他们能吃的好，我是煞费苦心啦。好在家里有陶瓷煲，从入秋到冬季...
老鸭煲山药汤的做法 老鸭煲山药汤怎么做
“山药和老鸭都是能治病的食材，主要的功能理气散结，健脾渗湿。”食材明细主料老鸭（适量）山药（适量）辅料薏仁（少许）姜（少许）调料盐（少许）料酒（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老鸭煲山药汤的做法步骤1、备好食材：如图。2、老鸭...
老母鸡煲冬菇汤的做法 老母鸡煲冬菇汤怎么做
食材明细主料老母鸡（一只）冬菇（几只）辅料金针菇（适量）蘑菇（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老母鸡煲冬菇汤的做法步骤1、准备好材料。2、先将母鸡飞水，飞水时记住加几片姜；捞起鸡用水冲净，放入人仔煲，放几片姜、水发冬菇，煲...
紫砂锅煲汤好不好？怎样辨别紫砂锅？
紫砂锅做为我们传统的器具，已成为现代人特别推崇的一种炊具。很多人都喜欢用紫砂锅煲汤喝，那么紫砂锅对人体的好处有哪些呢，紫砂锅煲汤好不好呢?一、紫砂锅煲汤好不好答案是肯定的，因为长期使用紫砂锅对人体好处多多，所以...
老鸭浓汤煲的做法 #一碗好汤#老鸭浓汤煲 老鸭浓汤煲怎么做
“鸭肉性寒、味甘，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，对治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿有一定的效果。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，还能抗衰老。鸭肉性寒，炖的汤特别适合这个季节。”食材明细主料老鸭汤（1大碗）...
砂锅煲排骨萝卜汤的做法 砂锅煲排骨萝卜汤怎么做
“天气凉了，煲一锅鲜美的小排骨萝卜汤，喝下去热乎乎的，暖意浓浓用这款砂锅煲出来的小排骨萝卜汤喝起来鲜香味美，排骨咬下去软烂，棒极了萝卜能清热生津，凉血止血，化痰止咳，配上小排骨，这道美味的汤非常适宜进补”食材明细主料排...
砂煲甲鱼汤的做法 砂煲甲鱼汤怎么做
“前段，一位朋友送来一只活老鳖，公公将其宰杀后，趁新鲜，我用电子紫砂煲清炖了一锅营养美味的老鳖汤，鲜美的滋味让家人们赞叹不已，今上传，与大家共享。”食材明细主料甲鱼（1只）辅料料酒（1勺）葱姜（适量）枸杞（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺...
煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥） 煲老母鸡汤怎么做
食材明细主料老母鸡（600g）辅料灵芝（20g）茯苓（20g）石斛（4个）红参（4块）花生（40g）红枣（适量）枸杞（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煲老母鸡汤的做法步骤1、加了几块排骨。2、所有食材放入加水，大火烧开小火90分钟。3、盛出来放入枸...
紫砂锅煲鸡汤的做法 紫砂锅煲鸡汤怎么做
“买了只农村的溜达鸡，挑了一点用紫砂养生锅煲鸡汤喝。”食材明细主料鸡肉（适量）辅料葱（一段）水（适量）调料姜片（1片）花椒粒（2粒）盐（适量）料酒（适量）八角（一小块）咸香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫砂锅煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉切块洗...
坤博砂锅莲子猪肚汤煲的做法 坤博砂锅莲子猪肚汤煲怎么做
“对于美美的餐具，我总是移不开脚坤博砂锅的大红惊艳了我，真的没有免疫力了，立马入手了一个，坤博砂锅可以空烤，符合欧盟食品级标准，最高温度可达1300℃，干烧急冷都不破，可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀有颜值的情下质量还是...
老火靓汤猪骨煲的做法 老火靓汤，猪骨煲清补凉 老火靓汤猪骨煲怎么做
“其实这个我也不知道叫啥汤，我们叫老火靓汤。”食材明细主料猪骨（适量）辅料赤莲（适量）党参（适量）玉竹（适量）北芪（适量）薏米（适量）芡实（适量）沙参（适量）莲子（适量）红枣（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老火靓汤猪骨煲的做...
冬瓜煲老鸭汤的做法 冬瓜煲老鸭汤怎么做
“炎炎夏日，最好喝的汤，下火养阴，喝一口便可感受到不同一般的滋润。”食材明细主料老鸭（1个）冬瓜（800克）辅料沙参（适量）玉竹（适量）陈皮（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜煲老鸭汤的做法步骤1、沙玉竹洗一下泡水十分钟，陈...
老鳖要蒸多久
40-50分钟。老鳖又称之为甲鱼，蒸制煮汤是甲鱼的常用食用方法，但因其价格较为昂贵，并不会出现在日常的餐桌上，多用于宴客。甲鱼因其甲壳和皮肤坚硬所以在烹饪过程中需要较长的时间，一般完整的呈菜需要一到两个小时，处理过程...
鳖怎么煮
鳖其实也就是甲鱼，长的和乌龟非常像。鳖肉味鲜美，营养价值很高，是滋补珍品，几乎成为各种宴席上必备的一道菜品。那么，究竟鳖怎么煮呢？小编经过千辛万苦终于为各位吃货朋友们搜集到鳖的烹饪做法，各位感兴趣的朋友快来看看吧！一...
益母草煲老鸡汤的做法 益母草煲老鸡汤怎么做
“益母草，又名茺蔚，坤草，是一种草本植物，是用来治疗妇科疾病如痛经，月经不调，产后腹痛等的药材。由于它含有硒和锰等微量元素，可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此，也有养颜功效。传说武皇武则天从15岁开始，就用益母...
茶树菇煲鸭汤的做法 砂锅煲汤--茶树菇煲鸭汤 茶树菇煲鸭汤怎么做
“茶树菇，自然生长于闽赣的黎川等武夷山区的油茶林中，它盖肥柄脆，鲜食清脆可口，味道鲜美。烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，是民间婚庆和佳宴席上深受欢迎的山珍。茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质，低脂肪，集食用与营养于...