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鸡蛋卷 自制鸡蛋卷

鸡蛋卷 自制鸡蛋卷

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (150克)
辅料
  • 食用油 (120克)
  • 白糖 (50克)
  • 鸡蛋 (7个)
  • 清水 (适量)
  • 甜味 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

自制鸡蛋卷的做法步骤

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第2张

    1、面粉称好备用

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第3张

    2、打入鸡蛋

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第4张

    3、然后放入白糖和食用油

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第5张

    4、然后搅拌均匀至无颗粒,稀稠度是舀起来倒下没有痕迹,厚了的话可以加少量的清水

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第6张

    5、模具锅放到煤气上两年加热

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第7张

    6、然后摸少许油,舀一勺蛋糊,放煤气上小火慢慢两面加热,直至两面变成浅浅的金黄色

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第8张

    7、然后放到砧板上

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第9张

    8、趁热卷起来放凉即可

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第10张

    9、成品图

  • 鸡蛋卷 自制鸡蛋卷 第11张

    10、成品图