炒糖炒的有点苦怎么办 飘香香 专业问答 8.65K 大中小设置文字大小 加入适量的清水将糖分稀释。也加入姜片或是食醋盖住糖的苦味。炒糖的时候火候不宜过大,将糖炒至金黄色即可关火。翻炒过程中要不停的搅拌,避免炒糊。炒糖时,用油炒更容易出色,时间更短。使用植物油炒糖最佳。炒糖使用清水,时间较长,糖色变化慢。 TAG标签:炒糖 #