关于川香口水鸡怎么做的餐饮精选

“这道凉菜是我最喜欢的菜品之一，麻辣鲜香，哇😋，忍不住啦！”食材明细主料鸡腿（适量）辅料老干妈辣酱（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）花生米（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）芝麻（适量）香葱（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺）一小...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料三黄鸡：半只花生：适量辅料小葱：两根姜：三片花椒：适量蒜：五瓣生抽：适量盐：适量香醋：适量辣椒粉：适量具体步骤1.先烧水，把洗净的半只鸡肉放入锅子煮，放入姜，一根...

“口水鸡是一道热菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭...

“说起川菜就不得不提口水鸡了~~~无论是家常菜，还是摆酒席，还是下馆子~~口水鸡的出镜率都杠杠的~作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~最最最重要的是做法其实很简单~~~鸡肉不要煮老，用冰水激一...

“口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭...

“麻辣鲜香的口水鸡，我家隔三差五做一次，好吃又过瘾”食材明细主料鸡腿（2个）辣椒油花生米（20克）食用油（50克）八角（2个）香叶（1片）花椒（3克）尖辣椒（10克）佐料蒜瓣（5个）生抽（16克）米醋（5克）盐（5克）香葱（1根）小米椒（3个）原味（口味）未知（难度）口水鸡的做法...

“肉质嫩滑，口味，麻辣鲜香”食材明细主料三黄鸡（500克）辅料蚝油（300克）生抽（200克）鸡精（5克）白糖（10克）花椒（20克）干辣椒（20克）家乐麻辣鲜露（10克）韩椒粉（10克）花生碎（20克）熟芝麻（5克）香菜（1个）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）川水鸡的做法步...

“四川的味道，香辣麻，吃起来让人嘴巴麻嗖嗖，但是还是让人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感独特，很受人们的喜爱，最近爱上了川菜，虽然自己不是四川本地人，但是在这里六年了，学到很多川菜的小口诀和小秘方，希望可以和...

“口口都是肉，满嘴都是香，自制香辣口水鸡，不比外面买的差哦！”食材明细主料琵琶腿（2个）辅料姜（5片）生抽（适量）醋（2勺）蚝油（适量）大葱（2根）蒜（半头）鸡精（少许）花椒粒（1小把）干辣椒面（适量）花椒面（适量）花椒油（1勺）白糖（少许）白芝麻（适量）香菜（1把）香辣（口...

“这是用水煮肉片的方法做的水煮鱼，特别喜欢吃里面的配菜！很下饭！”食材明细主料鱼片（200克）五花肉（50克）鱼料（100克）莴笋尖（1根）蒜苗（两根）芹菜（1根）香菜（1根）小葱（1根）豆芽（适量）辅料辣椒面（适量）青花椒（适量）红花椒（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料文昌鸡：适量豆腐皮：适量辅料姜：适量红油：适量白糖：适量醋：少许生抽：适量花椒油：适量豆瓣酱：适量八角：少许黄酒：适量芝麻：适量辣椒碎：适量葱末：适量姜末：少许蒜末：少许...

“藤椒是青色的，花椒是棕色的。两种是不同味道的调料，藤椒辣而花椒麻，藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料藤椒（50克）姜（3片）葱（2根）盐（1小勺）胡椒粉（适量）青小米椒（适量）红小米椒（适量）鸡精（适量）料酒（1大勺）生抽（1...

“之前做过一次口水鸡但红油的量不是很多，有些遗憾，这次又重新再做次，味道比之前那次好多了。。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料葱（适量）花生碎（适量）辣椒碎（一小把）花椒（一小把）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适...

“口水鸡是重庆有名的凉菜。这道菜麻辣爽口，味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的盛名。”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（30克）姜（20克）烤花生仁（15克）配料盐（8克）料酒（10ml）辣椒油（10克）醋（20ml）酱油（20ml）酸辣（口味）煮（工艺）...

食材明细主料三黄鸡（1只）辅料姜末（适量）蒜茸（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）老抽（适量）小磨香油（适量）白糖（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）大葱段（适量）姜片（适量）花椒（适量）白蔻（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱花（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）川...

“口水鸡想必大家都吃过，麻辣过瘾，吃完一口忍不住还想再吃一口。小渔生鲜今天就为大家分享这道麻辣经典菜肴的做法，除了食材比较多之外，做法还是非常简单的。口水鸡也是年菜中不能缺少的一道下酒解馋菜，喜欢不妨收藏起来”...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料三黄鸡：适量花椒：适量辣椒油：适量白芝麻：适量白糖：适量花生碎：适量姜末：适量香醋：适量生抽：适量姜片：适量蒜末：适量葱花：适量辅料具体步骤1.三黄鸡洗净放入锅...

“别看它是荤菜，做起来可简单了，调料加入腌制一下，用电饭锅就能搞定，零油烟，咱们也不用担心会变黄脸婆。夏季炎热，家里就没人不爱这道菜，今天把做法分享出来，您要是喜欢快手的清爽菜，跟着我做起来吧~”食材明细主料黄瓜（1根）鸡大...

“口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，很适合夏天吃哦。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少...

“简单省时美味送饭”食材明细主料鸡肉（适量）辅料香菜（一扎）蒜蓉（少许）花生米（半包）白芝麻（少许）香醋（两勺）生抽（四勺）盐（一勺）味精（半勺）冰水（少许）糖（一勺）辣椒油（三勺）姜（几片）香油（1勺）小辣椒（几条）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）口水鸡的做...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料辅料具体步骤1.先把鸡腿用生姜片和盐巴抹一抹腌一下2.碗里放入辣椒面和花椒粉还有盐巴芝麻3.在锅里放油用很小的火慢慢炸葱姜蒜慢慢炸炸到都变得焦...

食材明细主料土鸡（1只（分量自定））金针菇（300g）辅料二荆条（2个）小米辣（3个）藤椒（15g）小葱（20g）香菜（20g）干辣椒（10g）盐（适量）大葱（2段）老姜（3片）料酒（20ml）生抽（20ml）炒花生（10g）熟芝麻（5g）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）口水鸡的做法步骤1、整鸡切...

食材明细主料走地公鸡（半g）辅料蒜（1头）辣椒油（半碗）生抽（3-5勺）麻油（1-2勺）白芝麻（少许）白糖（1匙）小米椒（7-8个）花椒油（1匙）黄酒（2勺）盐（1匙）老抽（2匙）香菜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）口水鸡的做法步骤1、把鸡洗干净沥水，煮锅里放大...

““口水鸡”是一道非常有名的四川风味的凉菜。饭店里的口水鸡一般是用整只鸡来做，今天我用4个鸡腿做的。简单美味，去掉鸡腿骨，腌渍20分钟，蒸制后浇上辣椒红油，麻辣红油浸过鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，麻、辣、鲜、香、嫩、爽...

“大名鼎鼎的“口水鸡”，是一道四川风味的凉菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块。搭配丰富的佐料，集麻.辣.鲜.香.嫩爽于一身。想想都让人直咽口水，难怪会叫“口水鸡”呢？一般餐馆用整只鸡来做，家里人少，偷个懒，用鸡腿来做，不用刀切，用...