美味凤梨豆酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凤梨 ：1颗
豆粕 ：150公克
甘草 ：2片
盐 ：100公克
糖 ：50公克
米酒 ：50cc

辅料

具体步骤

1. 凤梨去头尾、削皮、切开、去心，切成厚片，备用

2. 所有调味料拌匀，备用。

3. 取一玻璃瓶，先撒入少许豆粕与少许作法2调匀的调味料，再排入作法1的凤梨片，依序以一层豆粕与作法2的调味料，一层凤梨片的方式叠放至材料用毕，最后放入甘草与米酒，盖上盖子腌渍约2个月即可。