关于酸梅子焗嫩鸭怎么做好吃的餐饮精选

“酸梅和鸭／鹅这对孪生姊妹貌似前世有着千丝万缕的关系，以至于成为了粤菜師傅的手中经典的CP之一（另一对CP供大家参考：姜和鸡）。今天通过这道烤箱菜向大家呈现这对经典组合，绝对是一道非常受欢迎的夏天消暑菜。没有烤箱的朋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的咸菜酸梅鸭，这是一道非常美味的家常菜。鸭肉含有丰富的蛋白质，用来焖特别的香，吃起来香嫩可口的。而且用酸梅来做吃起来鸭肉吸收了酸梅的汁，酸酸甜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿：3只辅料番茄酱：2汤匙蜂蜜：3汤匙冰花酸梅酱：5汤匙橄榄油：2汤匙蚝油：1汤匙盐：适量姜片：适量具体步骤1.鸭腿洗干净后抹干水份，用尖刀在鸭腿正反面都多扎几下...

“此菜温中散寒、健脾开胃”食材明细主料鸭（半只（1000克））小葱（3根）尖椒（1根）白酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）辅料油（适量）辣姜（10克）沙姜（10克）胡椒（15克）花椒（适量）蒜瓣（适量）八角（5粒）香叶（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）焗鸭的...

夏日炎炎的时间岁月里，做一只梅子鸭轻轻品尝在晚间是一种极大的享受，在接下来的生活之中也会鼓足生气，一往无前。今天的我们在这里将会一起去探索追求怎么去做梅子鸭，怎么用普通的食材做出不普通的味道，徐望你们会喜欢并放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：适量辅料子姜：适量白醋：适量白糖：适量老姜：适量冰花梅酱：适量酱油：适量具体步骤1.子姜的腌法:子姜切薄片(越薄越好)后用盐抓匀腌一会用凉开水洗净抓干水....

“这个菜自觉烧得很成功，只是不懂如何命名，姑且叫烧鸭吧。是前阵子在美天看到一个厨友分享的用酸梅酱做的鸭子，我就想到了我家冰箱里躺着的那一小袋酸梅，很久之前腌了晒的，有想过做成酸梅辣椒酱，不过拖着一直没做成。看到她...

“客家菜，由于历史的原因，产生出好多特色菜。酸梅鸭，酸中带甜，甜中带香，下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭（550克）酸梅（7只）辅料油（少许）盐（适量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50克）原味（口味）未知（难度）客家酸梅鸭的...

鸭子，是一种水陆两栖动物，有野鸭和家鸭之分，家鸭是一种常见的家禽，个头较野鸭大，主要食用一些小鱼小虾类的小动物，也会吃一些水草、稻子类的植物。鸭子由小鸭子成长为大鸭子，一般就几个月的时间，而我们一般把超过一年的鸭子称...

食材明细主料鸭子（半只）辅料葱（3段）姜（3片）蒜（2瓣）酱油（适量）米酒（50g）生抽（2勺）冰花酸梅酱（2勺）大料（2个）薄荷叶（1小把）咸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸梅薄荷鸭的做法步骤1、鸭子半只切块2、冷水入锅，加入生姜3片，料酒1大勺焯水。大约...

“我儿子特别爱吃烧鸭配酸梅酱，我就想呀，烧鸭毕竟吃多了不好。我就想着自己试试做鸭配酸梅酱的口味。没想到做出来，还挺不错的，又简单，儿子吃了一整盘，配了3碗饭，连汁都不放过！😁😁”食材明细主料鸭（半只）蒜头（4个）紫洋葱（小半个）红...

食材明细主料鸭（半边）辅料姜片（3片）配料冰花酸梅酱（4匙）冰糖（15粒）生抽（2大勺）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冰花酸梅鸭的做法步骤1、鸭半边洗净2、放入锅里,加上清水,姜片,料酒,大火煮10分钟3、捞出去掉水份4、锅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭子：半只辅料具体步骤1.鸭肉切块焯去血水;2.热锅下油爆香姜片、蒜头;3.焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒4.调入米酒或料酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金...

食材明细主料水鸭（1/4个）蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（1/2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材，葱切段，姜切片，蒜头剥...

食材明细主料鸭子（半只）嫩姜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料盐（少许）料酒（适量）玉米油（8毫升）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）嫩姜红烧鸭子的做法步骤1、鸭子生姜洗干净。2、鸭肉入锅煮开加入料酒过滤一下。3、生姜切片。4、...

“简单又好吃的酸梅烧鸭，没想到鸭腿也能做出烧鸭的味道，加上酸梅酱味道实在是太好啦！”食材明细主料鸭腿（2个）辅料葱（少许）姜（少许）调料双合冰花酸梅酱（1勺）酱油（1勺）蚝油（1勺）米酒（4勺）米醋（1勺）盐（半勺）白糖（1勺）清水（半碗）酸甜（口味）煮（工艺）半...

“生活就像乌梅子酱，酸酸甜甜，有时像浅浅的微笑，有时好似风吹半夏，厚实的甜蜜，浓浓的化于口中～”食材明细主料糖渍乌梅（180g）酸梅汤茶包（1个）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）乌梅子酱的做法步骤1、准备食材。2、糖渍乌梅切碎...

“广式酸梅鸭🦆”食材明细主料鸭（半只）辅料姜（5片）蒜（3粒）葱头（可选适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（2勺）白米醋（2勺）冰花酸梅酱（3大勺）冰糖（2颗）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉切块洗净。2、鸭肉下锅煎。...

“其实我不喜欢吃鸭肉，但是也要偶尔换换口味。昨天买了四分之一只鸭肉，本来想做酸梅烧鸭的，中午煮莲藕骨头粥买的莲藕多了，顺便也塞进去一起煮了。这个菜酸甜口味的，很开胃。”食材明细主料鸭肉（适量）莲藕（适量）辅料姜（几片）酸梅...

食材明细主料鸭肉（适量）辅料咸酸梅（适量(自制)）姜（适量）香叶（少许）八角（少许）红葱头（适量）调料油（适量）酱油（适量）糖（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸梅鸭的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、先将鸭肉用开水烫一下下清洗干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米鸭：1只花雕酒：2杯梅子：8粒糖：1汤匙盐：1汤匙沙姜粉：1茶匙辅料具体步骤1.鸭洗干净，用布抹干水分备用。2.将一半份量的调味料和4粒梅子搓成酱，然后放入鸭肚腌1...

今天我要和大家讨论一下老鸭子和嫩鸭子，中国美食网文化博大精深，源远流长，煎炸焖蒸煮等不同制造美食的方式，想想口水就已经要流下来了，那么今天就想和大家聊聊，老鸭子和嫩鸭子哪个好吃?老鸭子和嫩鸭子有什么区别?老鸭子和嫩...

“是尊重传统还是创新口味！是走老路子还是寻找属于自己的味道，我想每个人都希望自己能有所突破。走出属于自己的味道！酸梅汁是一个传承传统的“老饮料”一般用的主料就是“乌梅”，而今天我们所做的酸梅汁。主料确是“咸杨...

一提到酸梅子是不是大家都会不由自主的觉得牙齿酸酸的感觉，酸梅子可以说是很多朋友们都很喜欢吃的一种蜜饯类零食了，而且酸梅子还能做成酸梅汤，在夏季能喝上一杯酸梅汤可以说清热又解渴了，那么，酸梅子怎么做成酸梅汤呢？一、...

食材明细主料猪辗肉（2斤）辅料酸梅（4颗）蒜头（4瓣）冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸梅子炖肉的做法步骤1、猪辗肉两斤，切大方块，酸梅，酸梅汁一起腌制2小时2、2小时后，加适量水，大火煮开后转小火，慢炖一个小时后加入适量...