关于主食白馒头的餐饮精选

“所谓“白馒头”意指原味，适合当正餐食用，尤其加热后，特别软绵，细致，或者是夹着荷包蛋，或者是配着肉松吃，也算是简单的家常美味。这是馒头中的基本款，以最基本的食材，最短的时间即能完成。和包子皮是可以通用的，如果不喜欢甜的...

“最近一直热衷于减肥，女友们告诉我不可以吃主食，可是好像很伤身体耶~中国人嘛，不吃粮食，会活不下去滴……所以喽，想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东，虽然第一次做，效果还不赖，黄盈盈的，很可爱哦！喜欢南瓜又想健康减肥的M...

“馒头是北方的家常主食。有的地方叫“馍”也有叫“卷子”如何才能把馒头蒸的既松软又弹性，根据以往的经验有小小的经验和大家分享一下。蒸馒头夏天用冷水和面，冬天用温水和面。冬季发面团的时间比夏天要长两个小时，和面...

“二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉（900克）温水（550...

“自己动手做的馒头，劲道，蓬松！”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白胖馒头的做法步骤1、酵母溶水里，静置五分钟，徐徐倒进面盆用筷子搅成絮状再用手和成面团。2、揉好后盆，面团，手上...

“不用蒸的馒头，比蒸的口感上更松软，加入了黄金南瓜更有营养，为了更好吃，我加了一点奶粉和糖，口味微甜，为了健康不加油，如果您不加糖和奶粉也完全没问题。”食材明细主料小南瓜（1/4个）面粉（约300克左右）奶粉（15克）鸡蛋（1个）辅料糖（30...

“经常听小伙伴说不知道怎么做好面食，说到玩面粉就会心里发怵，这次先说说如何做馒头。春节快到了，自己动手做出白白又胖胖、香甜好吃的馒头来。”食材明细主料面粉（2000克）牛奶（250ML）糖（10克）辅料酵母粉（10克）清水（750克）原味（口味...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）菠菜汁（适量）温水（适量）辅料糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白玫瑰花馒头的做法步骤1、适量面粉，酵母糖用温水稀释，倒入面粉里，菠菜榨汁，面团和好，软硬适中。醒发15分钟！2、取适量面团，擀圆...

“暄软好吃，样子也好看。”食材明细主料面粉（300g）菠菜汁（适量）辅料温水（80g）白糖（5g）酵母粉（4g）泡打粉（4g）小苏打（1g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白菜馒头的做法步骤1、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成...

食材明细主料面粉（一斤）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）调料白糖（100g）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白面馒头的做法步骤1、面粉，泡打粉，酵母，白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样，压下去可以回弹。...

“疫情期间面粉真是霍霍了不少，今天做了份简单的大白馒头，宣软不失美味。”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）辅料温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大白馒头的做法步骤1、准备好面粉，倒入5克酵母，30克白砂...

食材明细主料小麦面粉（一小碗）辅料酵母粉（热水）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、放适量面粉2、加入酵母3、放温水，利于发酵4、将面粉和酵母与热水拌匀5、和面均匀，至表面光滑即可6、密封发酵2-3小时7、...

“馒头是我们生活中很普遍的主食，我家的早餐中常常都有它的身影，吃多了刀切馒头，给馒头换个漂亮的样子，也能给孩子带来更好的食欲。这是前2天做的辫子馒头，孩子很喜欢，说是像吃面包一样吃馒头。这个馒头掰开的时候可以明显...

“馒头做了N多次后最后终于做顺当了。这不立马写了个方法，分享给大家。”食材明细主料普通面粉（200G）辅料水（100G）配料酵母粉（2G）糖（10G）盐（1G）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白雪馒头的做法步骤1、将糖，盐倒入盆中，加入面粉，加...

食材明细主料酵母粉（5克）温水（250克）低粉（500克）调料白糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。...

“偶尔吃一次馒头，剩下的在热了味道就差多了。不妨用剩馒头和鸡蛋稍微煎一下，不会油腻，味道也不错，在配合一碗粥、小个小菜，就是一顿不错的早餐。剩馒头早餐吃起来也是不错哦！”食材明细主料馒头（一个）柴鸡蛋（小个两个大个一个...

“南方的我对于面食是完完全全的门外汉，但经过我从美食家里一点点地学习，自己慢慢地实践，现在总算做得像模像样了。期间也经过了许多失败，一点点慢慢成熟，特别是明白关于第二次发酵这回事儿，其实也没有多久。记得刚开始那会...

“哄小朋友多吃饭，再说快过年了，花样主食先操练一下，这次做的是白兔馒头，看上去是不是十分像呢？”食材明细主料面粉（400g）辅料酵母（4g）花生米（几粒）其他（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白兔馒头的做法步骤1、面粉用酵母和成面团...

食材明细主料白面粉（200克）荞麦面粉（25克）玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）高粱面粉（25克）辅料酵母（3克）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）精盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中，加入，酵...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白鸽馒头的做法步骤1、发好的面团。2、切一小块面团。3、搓成长条。4、如上图打一个结。5、整理鸽子造型，尾巴压扁。6、用脱模刀压一下尾巴。7...

“参考值：在一个小时”食材明细主料中筋面粉（300克）辅料酵母（3克）糖（3克）温水（160克）葱花（适量（用于刷））盐（适量（用于撒在面片上））原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱香馒头和白面馒头的做法步骤1、准备所需食材备用。2、准备所需食材...

“北方人最离不开的主食馒头。”食材明细主料面粉（500g）辅料牛奶（250g）白糖（50g）酵母（5g）食用油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白富美馒头的做法步骤1、把牛奶面粉酵母白糖放入面包桶内选择和面程序。2、从面包机里取...

食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...

“随着食品安全问题的曝光,我越来越不相信外面卖的一切,现在甚至都希望自己家有个花园菜园,自己种蔬菜吃.去年被曝光的黑心馒头属实把我们全家轰炸,自那以后我是再没吃过外面卖的馒头.今天这款馒头打破了以往馒头的单...

“好玩又好看”食材明细主料面粉1（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）辅料面粉2（100克）菠菜汁（50克左右）酵母（1克）糖（5克）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）仿真白菜馒头的做法步骤1、菠菜汁加面粉，酵母，白糖拌匀，揉成团。2、揉成光...