家有大厨之杨梅酒怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

杨梅 ：1000
白酒 ：1000

辅料

冰糖 ：400

具体步骤

1.杨梅提前用白酒加冷开水，泡洗后沥水备用，另备干净的玻璃容器一个，将处理好的梅杨后装至在容器里。

2.再将土冰糖加入。

3.再加入白酒，要满过杨梅为准。

4.再封好盖子，将它放至在阴凉处泡制出味。（最短的时间为二个月，时间越长越好）。

5.这是泡制一年时间的杨梅酒。

烹饪技巧

一、个别杨梅会带有细小的果虫，用白酒冷开水泡洗的时间至少在半小时左右。二、有烂的杨梅记得要挑出来不用。