辣酒花螺煮土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平时比较喜欢吃螺丝类的东西，最爱吃的就是花螺了，用辣酒煮出来的花螺，辣酒独有的鲜辣口感，加上花螺本身的Q弹嫩滑，简直就是完美，夏天可以冰镇一下再吃，配上一杯雪花啤酒??，这才是夏天的正确打开方式，煮花螺的辣酒汤煮土豆也很好吃的呢！快来学学这道辣酒花螺煮土豆吧。

主料

花螺 ：适量
土豆 ：适量

辅料

大葱 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

把葱蒜切丁，姜切丝，干辣椒切小段。热锅下油姜蒜干辣椒下锅爆香，然后放一勺豆瓣酱，和料酒炒出香味。放入大葱翻炒几下。

加入适量的清水，土豆切小块，倒入翻滚的汤里煮至半熟。

倒入花螺煮六分钟左右，土豆熟透就可以出锅了吃了，因为豆瓣酱含有盐和调味品，就不需要格外添加了。