关于辣椒煮鱼头的做法的餐饮精选

食材明细主料鱼头（1个）辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）自制辣酱（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣椒煮鱼头的做法步骤1、将鱼头冲洗净，辣椒、蒜瓣、生姜切好，挖一勺自制辣酱备用。2、热...

“剁椒鱼头！每次只有下馆子才能吃到的美味，今儿我也做一回，家庭简版的剁椒鱼头！因本人不怎么能吃辣，所以没放泡椒，喜欢辣的亲们，可以自由掌握哟！”食材明细主料鱼头（1个）红辣椒（1个）青辣椒（1个）大蒜（3个）辅料料酒（2匙）盐（适量）花生油（适量）...

食材明细主料胖头鱼头（适量）辅料豆豉（适量）剁辣椒（适量）辣椒酱（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）味精（适量）紫苏叶（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、准备主料，配料，2、盆里，加入小葱，姜，料酒3...

“东江鱼在当地是很名的，东江草鱼几十斤的、大的有百把斤一条，鱼骨家用的菜刀切不断，一般都是商家将鱼处理干净后切段卖，分部位价钱不一样，煮法也不同，鱼头用沙锅炖出奶白色汤，很鲜香，鱼肉很厚适合红烧、清煮等，都很美味。”食...

“菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。味道够香浓，够辣。”食材明细主料鱼头（1500g）辅料紫蒜辣王酱（（村上良品）200g）葱花（10g）苏叶（20g）食用油（100g）食用盐（10g）姜葱料酒汁（100g）豆豉（20g）中辣（口味）蒸（工艺）半小...

“无头鱼炒辣椒是我最喜欢的下饭菜之一，咸辣香俱全，而且无头鱼属于干货可以存放很久。”食材明细主料无头鱼（300g）辅料青辣椒（少许）生抽（少许）蚝油（少许）盐（少许）辣椒粉（少许）味精（少许）红辣椒（少许）姜末（少许）蒜末（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分...

食材明细主料辣椒（3500）美人椒（2000）朝天椒（1000）青线椒（500）蒜蓉（300）辅料盐（300）高浓度白酒（200）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）剁椒鱼头酱的做法步骤1、辣椒洗干净晒干表面无水分2、各材料切碎（程度适中）3、加入盐搅拌均匀（盐味根...

“中餐做了水煮鱼头，我做的此菜的特点是，鱼头保留了原有的鲜香却不腥，鱼汤浓、白且有点金黄，吃了就会恋上这种味道。喜欢吃鱼的朋友不可放过的一道家常菜啊~~~~、”食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）白萝卜（适量）辅料姜（适量）香菜...

“我婆婆家有一条河塘，承包到今年年底结束，虽然平时他们很忙没时间去抓鱼，但是偶尔去一次，鱼还是能抓到一点的，这次做的胖头鱼就是我们自家河塘里面的，算是半野生的，味道很鲜美。”食材明细主料胖头鱼头（一个）剁椒（4勺）尖椒（3个）辅...

食材明细主料草鱼（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红辣椒煮鱼的做法步骤1、草鱼半条。2、切块。3、备红辣椒。4、切丝。5、先将红辣椒放进热油锅里加盐炒匀待...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！你没有看错，辣椒水煮了吃，真的好好吃哦！”食材明细主料本地青辣椒（10个）辅料大蒜（3颗）豆豉（2g）肉汤（100g）调料植物油（300g）盐（5g）生抽（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）神级（...

食材明细主料鱼头（2个）鱼尾（2个）香菇（适量）鱼丸（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头煮鱼丸的做法步骤1、妈妈给的鱼头鱼尾。2、锅里油烧热，倒入姜片鱼头鱼尾。3、给适量的盐煎至两面...

““双椒鱼头”是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系，双椒指的是青椒（剁椒）和红椒。这道菜注重的是辣中带香，香中带辣。深受广大吃货的喜爱，也是家庭必备的一道家常菜！”食材明细主料鱼头（1000克）剁椒（适量）小红椒（适量）小葱（适量）蒜（适...

“辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。”食材明细主料鱼头（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜瓣（适量）青椒（6个）小红椒（6个）干辣椒（5个）花椒（适量）鸡...

“美美的鱼头肉嫩汤鲜哦！”食材明细主料鱼头（1个）辅料植物油（10g）盐（8g）红辣椒（2个）青辣椒（2个）紫苏（2颗）香葱（1颗）生抽（1勺）老抽（少许）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）水煮鱼头的做法步骤1、吃肉喝汤。2、食材准备好。3、植物油放姜片...

食材明细主料草鱼（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）味精（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒煮鱼的做法步骤1、草鱼切块，2、切点辣椒和姜丝。3、烧油，放进切好的鱼块，4、均匀地撒上盐，5、煎片刻，6、...

食材明细主料鲢鱼头（适量）辅料泡椒（适量）干辣椒（适量）金菇脆笋包（适量）配料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鱼头的做法步骤1、鲢鱼头一个2、去鱼鳃等清洗干净后，用料酒及盐腌制30分钟3、盘底...

“菜品色泽皇亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”食材明细主料鲜鱼头（1000g）皇贡椒（150g）蒜蓉（20g）葱花（20g）辅料蒸鱼豉油（20g）盐（30g）料酒（适量）味精（10g）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）贡椒鱼头的做法步骤1、...

“鱼头是用昨天剩下的鱼头做的,鱼头剁的较小,本来打算做鱼头豆腐的,结果应女儿要求,就做成了具有自家味道的剁椒鱼头...”食材明细主料鱼头（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）蒜末（适量）葱（适量）姜（适量）剁椒（适量）花生油（适量）中辣（口味）蒸（...

“那天老公买了一条大白鲢，鱼身子用来做了鸡焖鱼，鱼头就整了这个泡椒鱼头。泡椒是自己腌制的红辣椒，原理和剁椒是一样的，只不过剁椒是先剁完后发酵，而泡椒是先发酵再剁碎。超市里卖的剁椒和自制泡椒在味道上还是有些差异，泡...

“无油烟简单美味健康”食材明细主料鱼头（1个）辅料剁椒（5勺）料酒（3勺）葱（1棵）姜（适量）鸡精（1勺）白糖（1匙）白醋（3勺）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒鱼头的做法步骤1、放少许盐，盘底铺上葱段，姜，料酒，白醋，浇在鱼身上，腌制15分钟，上锅蒸...

“剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头（1...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头（685克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮鱼头的做法步骤1、食材：鱼头（已洗净）、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热，下入已洗...

“剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱，但是大家都觉得这是一道大菜，很难做。丹爷告诉你，要相信你自己，看似很复杂的菜其实真的很简单。”食材明细主料雄鱼头（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料剁辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）...

“喜欢吃鱼，也喜欢吃剁椒鱼头，家里的辣椒酱太多了😂，就想到做这道菜，又简单，又可以用掉很多辣椒酱。”食材明细主料大鱼头（适量）辅料蒜蓉辣椒（适量）调料盐（适量）姜（适量）超辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣椒蒸鱼头的做法步骤...