美味的鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤怎么做好吃又简单
蘑菇鸡肉的营养价值是非常丰富的。蘑菇属于真菌，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。含有丰富的维生素，还能补充人体每日所需的氨基酸。经常食用可以降血糖，抗癌。忌廉汤是外国的一种奶油汤，非常的浓稠。这次将中国元素加入西方餐食制作的鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤，不仅味道香浓，而且相当健康哟。
主料
鸡腿肉 ：2块白蘑菇 ：10个左右
杏鲍菇 ：1条
玉米 ：1条
辅料
奶油 ：60ml粟粉 ：适量
牛奶 ：500ml
黄油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.鸡腿肉洗干净去皮，切丁，加入小量盐、玉米油腌半小时。
2.白蘑菇、杏鲍菇——洗干净，切丁，备用。
3.玉米掰下来，洗干净，白灼一下备用。
4.小火放入黄油。
5.放入鸡腿肉炒至熟透。
6.放入白蘑菇、杏鲍菇继续番炒一下。
7.加入小量清水煮开，不用放太多清水，菇会出水。
8.捞起三分二的菇和鸡肉。
9.用手持搅拌机把锅里剩下的三分一菇和鸡肉打碎。
10.把捞起的三分二菇和鸡肉，还有之前灼熟的玉米加入。
11.加入牛奶、奶油煮开，然后把粟粉加适量清水搅拌均匀，加入到汤中，使汤汁变稠，加入适量盐即可。
12.美味的鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤就做好了
1、如不需要太稠的可以不加粟粉，个人比较需要稠一点，所以都会加入适量。另外，牛奶和奶油加入后要注意火力。
