关于姜丝鸭的做法的餐饮精选

食材明细主料子鸭（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜丝鸭的做法步骤1、子鸭，辣椒，生姜，蒜。2、取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。3、烧油放...

“鸭肉和子姜的完美搭配，就像红与黑一样经典。不吃不知道，吃了才叫好。”食材明细主料鸭肉丝（150克）辅料青红椒（适量）子姜（200克）配料盐（适量）味精（适量）花椒（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）子姜鸭肉丝的做法步骤1、子姜，青...

“过年离不开鸡鸭鱼肉的——鸭。”食材明细主料鸭肉（500g）辅料青椒圈（半碗）姜丝（半碗）蒜（5个）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青椒姜丝鸭的做法步骤1、鸭肉切块过水去掉血水。2、锅中油热后，倒入鸭肉煸炒至金黄。3、加入姜丝...

食材明细主料鸭（一斤半）辅料子姜（3块）小黄姜（1块）独头蒜（1颗）大葱（几段）小米辣（4颗）调料生抽（3匙）老抽（2匙）蚝油（2匙）料酒（2匙）啤酒（半瓶）豆瓣酱（1匙）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯好水洗净备用。...

“用简单的食材做出美味，过程很美好，味蕾也享受美好，懒人厨艺走起”食材明细主料鸭腿（3个（新鲜冰冻均可））辅料姜（一片）胡椒粉（少许）料酒（少许）生粉（少许）鸡汁（2-3匙糖）鸡粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜焖鸭的做法步骤1、鸭...

“一鸭肉营养价值软化血管止咳自惊养胃生津清热健脾滋阴助消化健脾利水抗衰老防治便秘养胃补虚劳利尿消肿补血补血行水微温性滋补清虚劳之热滋五脏之阴降血压补五脏消螺蛳积益气鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、...

“子姜鸭，初夏首选”食材明细主料老鸭（3斤）辅料子姜（200克）红辣椒（1个）蒜苗（1根）大料（适量）醋（适量）酱油（适量）料酒（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）子姜鸭的做法步骤1、鸭肉切块，放入开水中（水中加醋和老姜）煮5分钟，捞起来的鸭肉用...

食材明细主料鸭（适量）子姜（适量）辅料紫苏（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子飞水备用。2、紫苏洗净。3、子姜洗净。4、切片。5、紫苏切丝。6、黄豆酱备...

食材明细主料鸭嘴鱼（500g）盐（一小汤匙）辅料葱（少量）香菜（少量）姜丝（少量）酱油（一小汤匙）豆豉（少量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜丝豆豉蒸鸭嘴鱼的做法步骤1、洗好鸭嘴鱼切薄片，我选用的是鸭嘴鱼腩，2、切好摆盘，放盐酱油，姜丝豆豉...

“子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生！鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物，由于含有丰富的油脂，所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种，可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来...

“一道家乡美食，鸭血鲜嫩，汤汁微辣，姜丝与胡椒粉的香味，味道蛮不错的！”食材明细主料鸭血（适量（已焯熟））姜丝（适量）葱白（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜丝烧鸭血的做法步骤1、姜丝，...

“鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。另外还有一句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜和鸭搭配，真的是很适合夏天食用。泉州有一到名吃，姜母鸭。自己在家不会弄...

食材明细主料鸭肉（适量）姜丝（适量）啤酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）糖（适量）辅料郫县豆瓣辣椒（适量）美人尖椒（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）姜丝啤酒鸭的做法步骤1、冷水放鸭肉去除血水！2、如...

“家里宝宝要清淡，爸爸要口味重，所以一个菜煞费苦心。这样做的目的，就是在做到步奏六的时候，鸭肉已熟，捞几块出来给宝宝切碎拌饭。然后辣椒其他，迁就宝宝爸爸”食材明细主料子鸭（1/2个）子姜（200克）辅料油（1勺）蒜（1个）花椒（10个）辣椒面...

食材明细主料鸭胗（适量）辅料姜（适量）葱（适量）生粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗净切片（先横着切不切断，然后竖着切切断，切成梳子状），姜切片，葱切段。2、用盐腌一...

食材明细主料鸭肉（1/2）辅料姜30g（适量）米酒（30毫升）调料猪油（适量）生抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（一勺）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉砍块。2、姜切丝。3、热油爆姜丝。4、放鸭肉。5、炒...

“咸香入味，营养美味！味道棒极了！😋”食材明细主料鸭子（半只）老姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯水剁成块备用，姜片备好。2、热锅冷油，下姜片煸香。3、放入鸭肉翻炒...

食材明细主料鸭肉（600克）辅料老抽（适量）生抽（适量）米酒（少许）姜片（适量）蒜头（适量）八角（少许）食用油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）葱（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜片炆鸭的做法步骤1、鸭肉。洗干净斩块。2、葱。3、葱棵切成差不多...

食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（适量）调料芝麻油（适量）盐（少许）酱油（适量）片糖（一小块）米酒（一碗）料酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）姜母鸭的做法步骤1、准备:鸭子半只。2、斩件，加料酒焯水。3、清洗干净沥下水。4、准备黄姜...

食材明细主料仔鸭（半只）辅料老姜（1只）仔姜（2只）青椒（2只）郫县豆瓣（适量）料酒（1勺）花椒（5g）大葱（1只）白糖（2匙）盐（1匙）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜爆鸭子的做法步骤1、仔鸭洗净，切成小块（麻将大小）。2、将鸭子加入料酒和盐，腌制十分钟...

“姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐（适量）糖（适量）生姜（150克）芝麻油（20克）...

“俗话说:老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭！​今天分享一道仔姜焖鸭🌴秋冬季干燥适合​仔姜焖鸭，可以抵抗脚气病、神经炎和多种炎症。营养丰富，含有大量微量元素，可以补充人体所需，具有美白肌肤、调理肠胃、减少便秘、预防感冒等功效...

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭（一只）辅料嫩姜（300g）辣椒（适量）大蒜（适量）八角（少许）香叶（适量）生抽（适量）大葱（一根）花椒（少许）桂皮（少许）盐（少许）料酒...

““尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。”食材明细主料嫩鸭（适量）仔姜（适量）三生川麻婆豆腐酱...

食材明细主料腌酸姜（适量）鸭胸肉（适量）辅料姜丝（少许）腌料酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉（少许）花生油（少许）姜丝（少许）其他油（少许）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腌酸姜炒鸭肉丝的做法步骤1、准备:腌酸姜，鸭胸肉。2、将腌酸姜切...