橄榄油焖西葫芦的做法 橄榄油焖西葫芦怎么做

“试试这种做法：开胃小菜，好看又好吃”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

橄榄油焖西葫芦的做法步骤

• 1、洋葱去皮切粒

• 2、西葫芦削皮，切2厘米见方的块儿

• 3、西红柿去皮切块儿

• 4、上火，锅热后加入橄榄油，倒入洋葱粒，炒至发黄，加入蒜末和白糖

• 5、加入西葫芦翻炒几下

• 6、加入番茄酱炒熟

• 7、加入西红柿拌匀

• 8、加入调料，上盖，小火煮10分钟至西葫芦煮熟。关火，焖至菜凉

• 9、菜凉后加入莳萝碎后盛盘

小窍门

这是一道传统的土耳其凉菜，适合冷用，也可加热至温热。加不加薄荷粉主要看个人的口味。