美味的辣豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：300

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老干妈辣酱 ：适量
肉末 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块备用

2.瘦肉切末备用

3.水开下豆腐炒一下

4.焯好过凉水

5.锅中放油少许

6.放肉末翻炒一下

7.放入老干妈辣酱翻炒均匀

8.倒入豆腐

9.翻炒入味放入葱花炒匀即可

10.完成

烹饪技巧

豆腐焯水不易碎，去除豆腥味。