嘉兴好吃的有哪些？快来看看吧！

嘉兴是一个环境十分优美的地方，十分适合全家旅游，或者闲时没事来一个解压旅行，这里美好的景色与美食足以让你不虚此行，嘉兴饮食文化十分具有江南特色，你可以品尝到肉鲜味美的南湖蟹，还有闻名全国的五芳斋粽子，绝对是一个值得一去的好地方。

嘉兴的饮食文化源远流长，具有浓厚的江南特色，这里兼有杭帮菜和沪菜的特点;江南的小吃也别有一番风味，如南湖蟹、五芳斋粽子、文虎酱鸭等，不可不尝。

嘉兴好吃的推荐

1、嘉兴粽子

精制而成，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”。嘉兴粽子为三角形有肉粽、豆沙、蛋黄、八宝等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。

2、嘉兴船菜

南湖船菜曾经声名一时，当时的游船一般在后舱设有厨房，船娘们在不大的船舱中，发挥着爆、炒、燎、煮、炸、熘、烩、焖等绝技，因“船”而宜，准备了各色各样的佳肴备料，随时等候客人的招呼享用。南湖船菜贵在精细，原料主要来自南湖特色时鲜，如鱼、虾、蟹、鳗之类，尤其注意原料新鲜和烹饪手艺。

3、南湖菱

嘉兴著名的特产南湖菱，圆而无角，肉质鲜嫩，又称元宝菱、馄饨菱、和尚菱等，一般菱都有角，故称“菱角”，然而嘉兴的南湖菱却是无角的，可谓稀罕。

4、糟蛋

糟蛋盛产于嘉兴平湖，古时已是贡品，平湖糟蛋大小均匀，糟用上等糯米发酵制成，有浸米、蒸饭、配药、酿酒、消毒、洗蛋等一整套工序。每年从清明前后开始，经过黄梅和三伏，到中秋上市。

5、酱鸡

乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油，方告完成。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制，鸡体内的水分已基本蒸发，特别容易保存，有“六月不馊，腊月不冻”之说。

6、红烧羊肉

乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料， 这种羊肉肉嫩脂肪少， 皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖等。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。

7、子夜一品鲜

利用鱼、羊合鲜的寓意，两种原料合二为一，互相排斥各自的异味，使之鲜味更加独特。原料采用乌镇湖羊肉和车溪河的鲫鱼，食来更有地域特色。

8、乌镇酱鸡

乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油，方告完成，有" 六月不馊，腊月不冻" 之说。

嘉兴好吃的有哪些？相信看到这里，小伙伴们已经知道答案了吧~嘉兴是一个十分适合度假旅行的地方，这里不仅有一人的景色，还有十分具有地方特色的美食哦~很多小伙伴都十分喜爱的五芳斋粽子就是这里的哦，而且还有香喷喷的红烧牛肉、酱鸡等等，绝对不会让你失望。