八方来财的做法 八方来财怎么做

“快要过年了，觉得做得菜也得有个吉祥的名字。
这道菜做到最后的时候突然来了灵感，因为西兰花又名绿菜花，取其“财”意。正好应了八方来财的名字。
西兰花的营养价值大家都明白，不仅含量高，而且非常全面。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，而且可以抗癌防癌、清化血管、给肝脏解毒。最最关键的是，没有特殊禁忌，一般人群均可食用。

另外再配上营养丰富的豆腐皮，特别适合逢年过节的时候给我们油腻的肠胃来一次大清扫！

借着这么一道寓意吉祥的菜品，恭祝大家伙2012财源滚滚，八方来财！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

八方来财的做法步骤

• 1、西兰花摘成朵，入开水中淖三分钟。

• 2、豆腐皮折叠起来，切去两头，中间平均分切成八条。

• 3、切好的豆腐皮依次如图摆入盘中。

• 4、炒锅放少量油，加入一勺白糖。

• 5、小火至糖完全融化后加入一茶匙番茄酱炒匀。

• 6、加入小半杯水，煮开。

• 7、加入适量食盐。

• 8、滴几滴生抽。

• 9、加半勺鸡精，搅匀，关火。

• 10、淖好的西兰花控干水分装入盘中摆好。

• 11、烧好的番茄汁淋入即可上桌。