关于干煸鱼鳅怎么做好吃的餐饮精选

“外酥里嫩，麻辣鲜香。”食材明细主料鱼鳅（500克）蒜苔（100克）辅料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）豆瓣酱（2茶匙）干海椒面（1茶匙）花椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1抉）泡海椒（1把）香菜（10根）小葱（少许）油酥花生（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“这是一道一菜两吃的菜.干煸的时候可以当小吃和下酒菜.一旦感觉口感不好了,还可以将剩下的做成美味的回锅泥鳅用来下饭.麻辣味较重.可以令人食欲大开.”食材明细主料泥鳅（400克）辅料红辣椒（20克）嫩姜（20克）大蒜（10克）小葱（10...

食材明细主料汉江白鱼（两条）辅料葱（适量）辣椒（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸白鱼的做法步骤1、将用盐料酒酱油腌制好的鱼下锅煎至两面焦脆金黄2、下铺料煸炒入味，最...

“喜欢吃各种干煸的食物，干煸豆角、干煸蘑菇、干煸鱿鱼，做法其实非常的简单，重点在于炸制以后煸的过程要快，煸出来才会脆，才会好吃。”食材明细主料鱿鱼须（500克）青椒（50克）蚝油（20克）玉米油（300克）红椒（50克）辅料盐（10克）酱油（15克）鸡精...

食材明细主料腊鱼（适量）辅料干辣椒（少许）姜（少许）蒜（少许）葱（少许）豆鼓（少许）调料油（适量）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸腊鱼的做法步骤1、准备好食材:如图(腊鱼需焯水因为很硬)。2、将腊...

“泥鳅的营养价值泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有天上的斑鸠，地下的泥鳅，和水中人参之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅体内还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗...

“刀鳅味道鲜美胜过泥鳅，刀鳅性温、味甘，有补气养血、也是滋阴补肾、养颜保健的佳品，很适合夏秋季节食用的滋补食品。”食材明细主料刀鳅（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通...

食材明细主料小剥皮鱼（400克）辅料盐（适量）淀粉（适量）生姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）微辣（口味）酥（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸剥皮鱼的做法步骤1、剪去尾部和两边的鱼鳍，洗净沥水。2、用适量的盐腌一会。3、淀粉加...

“这是一款味道不错的下酒佳肴，蒜香味浓郁，特别是小干鱼煸炒之后，又有一股鱼干的焦香味，同时用调味料调制之后，非常的诱人食欲。价格便宜，好吃不贵。”食材明细主料小干鱼（300克）蒜（2头）辅料油（1汤匙）盐（3克）辣椒粉（10克）孜然粉（10克）胡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料泥鳅：适量辅料生姜：适量大蒜：适量花椒：适量葱：适量盐：少许具体步骤1.鲜活泥鳅用盐腌制10分钟，剪开肚子，拉出杂物，洗净沥干；锅中油7成热，倒入泥鳅，中小火炸至金黄，...

“下饭家常菜”食材明细主料小干鱼（适量）辅料青椒（3个）老干妈（2中勺）配料油（适量）食盐（少量）生抽（适量）辣椒末（适量）辣椒酱（适量）十三香（适量）醋（适量）姜末（适量）蒜末（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸小鱼的做法步骤1、材料2、小干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟农家干煸泥鳅比较有意思，主要由泥鳅以及各种蔬菜做成，烹饪简便，味道更是另有一番风味。蔬菜新鲜，能够补充人体所需的维生素，泥鳅与蔬菜相互融合，油而不腻，肥...

“煎带鱼的时候，你们会裹面粉吗？大部分朋友的回答都是不会，尤其是海边的朋友，听见有人用面粉裹海鱼就会特别不理解，好好的鱼，直接做它不好吃吗？我觉得这其中很大一部分原因是因为地域的差异和生活习惯的差异，裹面粉的，多是北方...

食材明细主料黑鱼（一条）辅料葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸黑鱼的做法步骤1、黑鱼去头和中间的大刺（这一步买鱼时可让摊主做），洗净鱼肉，...

食材明细主料泥鳅（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸泥鳅的做法步骤1、泥鳅清洗干净倒入锅中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再加入生姜蒜末辣椒盐。4、加入适量...

“前几天做豆花鱼时留下的下角料，当时就做了，只是无暇上传。鱼取两片净肉后还有两片胸排、一长条鱼脊骨、一个鱼头。鱼头另外熬汤，其它的就可以做干煸鱼了，也叫一鱼三吃吧！”食材明细主料鱼排（适量）鱼脊骨（适量）辅料葱段（适量）蒜...

“麻辣酥香，肉粑骨软。”食材明细主料鱼鳅（300克）二荊条（6根）小米辣（2根）辅料菜籽油（0.5汤匙）豆瓣酱（2茶匙）白糖（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）花椒面（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1块）泡海椒（4根）大葱（1根）大蒜（半头）鸡精（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普...

“这道菜非常美味，既有鱿鱼的鲜还有孜然芝麻的香，吃在嘴里有那种铁板鱿鱼的滋味，这几种食材搭配在一起那绝对是有灵魂的菜，试试吧”食材明细主料鱿鱼（1条）辅料芝麻孜然（适量）葱（适量）红辣椒（适量）白糖（少许）盐（少许）蚝油（适量）姜（适量）蒜（...

“尤鱼是我们很多人都喜爱吃的水产品，它含有很丰富的物质，蛋白质和微量元素的含量很高，还含有人体所需氨基酸，，能缓解疲劳，恢复视力，改膳肝脏功能，它的吃法很多，特别是烤尤鱼很美味，我觉得怎么做都好吃，今天做的这个干煸尤鱼须，没...

“大假结束，俺回来了。假期大家一定和俺一样鸡鸭鱼肉、生猛海鲜吃了一肚子。今天开始清肠餐，吃点咸鱼、米粥、玉米饼之类去去肚里的油腻。”食材明细主料丁香鱼（适量）葱姜丝（适量）干辣椒丝（适量）辅料蒜片（适量）蜂蜜（或糖适量）芝麻...

食材明细主料鲳鱼（适量）辅料葱（少许）花椒（适量）酱油（适量）黄冰糖（少许）蒜（少许）姜（少许）辣椒（适量）醋（适量）料酒（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煸鲳鱼的做法步骤1、鱼切花刀，放料酒、酱油腌一刻钟2、控干水分撒干淀粉，入锅煎至八...

食材明细主料鱼块（适量）辅料生姜（适量）蒜粒（适量）花椒（适量）葱花（适量）调料盐（适量）生抽（适量）玉米淀粉（适量）烧烤料（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）干煸鱼块的做法步骤1、鱼块洗净给适量的盐少许生抽用玉米淀粉拌匀静置。2、锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料泥鳅：250辅料蒜子：适量美人椒：适量生姜：适量具体步骤1.买回来洗一下，水中放盐让泥鳅在盐水中泡半个小时，在清洗干净2.热锅倒油倒入泥鳅盖上盖，等泥鳅不动了...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料泥鳅：500干辣椒、葱姜蒜、白芝麻：适量辅料具体步骤1.1、将泥鳅买回家后用清水静养两至三天，途中换几次水。泥鳅最好选小个更好味。2.2、将紫苏洗净切...

“咸香，小火慢慢煸炒，非常香，好下饭。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料油（少许）生抽（少许）姜（少许）蒜头（少许）小米辣（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸小鱼干的做法步骤1、小鱼干。2、用剪刀把小鱼干头剪掉...