关于酱烧鸡腿的家常做法的餐饮精选

“酱烧鸡腿，酱香十足，口感嫩滑。”食材明细主料琵琶腿（5个）辅料葱（适量）姜（3片）蒜（3瓣）八角（2个）香叶（2片）干辣椒（2个）调料料酒（1勺）冰糖（5-6粒）黄豆酱（1勺）甜面酱（1勺）盐（少许）蚝油（1勺）生抽（少许）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧鸡腿的做法...

“红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。此菜运用的是鸡小腿也就是‘琵琶腿’。鸡腿，其肉...

“常常觉得饭店很有味道，自己做的味道总是不够，后来知道秘密在于，饭店的作料齐全，而且有高汤和秘方。在家，吃的就是家常味，不妨试试五香粉和鸡精的家常味。”食材明细主料净鸡腿（两个）板栗（适量）辅料黄酒（一汤匙）酱油（一汤匙）白糖（一...

“喜欢烧烤却讨厌烧烤店浓浓的烟味，所以决定自己动手并享受着动手的过程中得到的快乐，喜欢看着爱的人吃着自己亲手做的美食，鼓着油乎乎的嘴巴说好吃好吃～～～～”食材明细主料鸡腿（4个）辅料生姜（适量）蒜（适量）盐（1匙）生抽（1匙）烤肉酱（1汤匙...

“因为用低温油烹饪，口感很绵柔，叉烧酱的味道也完全的渗入到鸡腿中，也可以加入蔬菜一起搭配，味道也不错。”食材明细主料鸡腿（3个）香菜（50g）辅料叉烧酱（1勺）酱油（1勺）盐（少许）蒜头末（5颗）姜（5片）花生油（80g）料酒（2勺）咸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗...

“选择了鸡肉，因为便宜O(∩_∩)O哈哈~而且有学姐有成功炒鸡肉的经验耶~~~~~~这下把所有现成的现有的调料都用上了，味道真的很不错呢！做了盖饭吃，两天的力气全补回来了！！！”食材明细主料鸡腿（2个）豆干（2块）滑子菇（10克）辅料蒜头（4个）...

“买了一瓶叉烧酱，只用过一次，还剩下很多，上周在超市买了两个冰冻鸡腿，想起剩下的叉烧酱，就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀！”食材明细主料鸡腿（2个）生姜（5g）蒜子（2瓣）辅料叉烧酱（3汤匙）酱油（1汤匙）花生油（1茶匙）蜂蜜（10g）咸鲜（口味）烤...

“秋天真是个让人浑身上下都很舒爽的季节。眼里看见的是秋天朗朗晴空，身上拂过的是凉爽宜人的秋风，闻到的是浓浓的沁入心田的桂花香，而餐桌上，又可以品尝到秋天的板栗了。又到板栗丰收的季节，想到能尝到期待一年的美味，让人...

食材明细主料鸡腿（三个）黄豆酱（二大勺）辅料盐（适量）花椒大料（适量）八角桂皮（适量）香叶（一点）冰糖（适量）蚝油（适量）红椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱姜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱烧鸡腿的做法步骤1、鸡大腿改刀焯...

“沙茶酱的独特香味，加上鸡腿肉的滑嫩，简直就是最佳组合。”食材明细主料鸡腿肉（5件）辅料蒜（适量）香菇（适量）芹菜（适量）八角（1个）姜（适量）配料沙茶酱（一汤匙(牛头牌)）生抽（一汤匙）老抽（一汤匙）白糖（半汤匙）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料鸡腿（两个）辅料花生油（适量）蚝油（适量）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（一勺）姜（适量）葱（适量）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）白糖（少许）胡椒粉（少许）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱油烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头。2、在上面切几刀...

“家常烧鱼没必要用油锅，一来用油量大，剩油没办法处理，二来有一定的危险性。改烧为煎可以规避以上两点，而做好的鱼从外观到口感丝毫也不逊色。”食材明细主料鲤鱼（约750g）辅料黄豆浆（2勺）调料葱（适量）红辣椒（1个）盐（适量）白糖（适量）胡...

“别太小看那一颗颗小小的芝麻，其实作用却一点也不小，喜欢素食的人都可以多食用芝麻，不但能预防高血压，还能维护头发健康...”食材明细主料面粉（300g）酵母（(干)3g）砂糖（5g）中筋面粉（50g）辅料猪油（10g）水（170g）白芝麻（适量）调料盐（5g）麻酱（1...

“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。”食材明细主料鸡腿菇（3个）胡萝卜（半个）辣椒（1个）香菇（3个）辅料鸡精（2g）盐（1勺）茶油（1勺）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

“大家自己尝试一下，看口味咋样。请大家在挑选白菜时；要注意白菜的叶包裹紧紧的，尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”食材明细主料大白菜（一个）辅料干辣椒节（适量）红椒（适量）青椒（适量）配料生姜（适量）老抽（适量）盐（适...

“家常菜~土豆烧鸡腿~鲜咸嫩糯，鸡腿和土豆的香味融合在一起，肉质鲜嫩，土豆软糯，非常好吃的一道家常菜。”食材明细主料鸡腿（1只）土豆（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（少许）八角（少许）辅料盐（少许）生抽（适量）老抽（适量）菜籽油（适量）料酒（少许）咸...

“前段收到了美食家寄来的大喜大调料礼包，看到各种丰富多彩的调味料，真开心，鸡精直接用于炒菜、做汤，最喜欢其中的烤肉酱，可惜家中没有烤箱，动了心思，就用它直接来烧肉，正好家中有新买的鸡腿，于是，换换花样，改红烧为酱烧，结果，用女...

“鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香。”食材明细主料鸡腿（10个）植物油（1勺）辅料葱（适量）生抽（2匙）老抽（1匙）白糖（1匙）盐（1匙）香油（1匙）料酒（1匙）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净表面...

“儿子爱吃洋快餐，肯某基，得某士之类的，店面虽然貌似干净，可卫生状况却让人不放心，其次价格也不便宜，一个普通汉堡10多元，够买2斤鸡腿的啦，其实汉堡坯比吐司好做多啦，对揉面的要求不高，整形也相当容易，叫它家常，就是应为我家常吃，...

“不想炒菜就做个卤鸡腿吧，肉软烂，汤浓稠拌米饭不要太好吃哦。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料鸡蛋（3个）调料卤肉料包（适量）葱节（适量）姜片（适量）料酒（适量）冰糖（适量）耗油（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时...

“谁能想到，做出美味的鸡腿，只需要一种酱汁，外加电饭煲就好了。也不需要放那么多记不住名称的香料和炖肉包，还不需要看火，怕烧干，太省心了！打开电饭煲，把这酱汁倒进去，按下煮饭键就可以干别的事情了。儿子一进门就问：“妈妈，今天...

“搭档休假了，我要连续主持三周的节目囧。又到周末，这个酱烧茄子是之前做的，一直没有发日志和菜谱，今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐，时间也长一些，不过相对更省油。其实就我来说，之前做茄子一般都是只在微波...

食材明细主料鸭腿（1000克）鸡公煲酱料（70克）辅料干辣椒（适量）姜（适量）白酒（适量）大蒜叶（适量）调料鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡公煲酱料烧鸭腿的做法步骤1、准备好鸭腿。2、清洗干净，剁成...

“首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了，女儿的同学常来家里玩，尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃！这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良，传统酱制最多将肉焯一下水，然后冷水下锅加入各类调料；今天这款酱鸡腿稍做调整，制做时入薄...

食材明细主料鸡腿（7个）辅料大豆油（少许）白糖（少许）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）大料（少许）干红辣椒（3个）葱末（20克）姜末（20克）蒜末（20克）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鸡腿的做法步骤1、将鸡腿清洗干净，放入锅中。...