凉拌海带丝的做法 清新菜系凉拌海带丝 凉拌海带丝怎么做

“夏天又到了，持续的高温让很多朋友进入烧烤模式，胃口也是急下降！似乎任何美食都提不起胃口！凉拌海带丝是非常适合夏日品尝的凉菜！凉拌海带丝怎么做？”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌海带丝的做法步骤

• 1、干海带在高压锅中蒸4分钟。
• 2、洗干净后水发，勤换水。
• 3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。
• 4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。

• 5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

小窍门

芝麻，香油不能少。