关于【湘菜】豆瓣小黄瓜的餐饮精选

“豆瓣小黄瓜菜系及功效：湘菜减肥菜谱健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理”食材明细主料黄瓜（400克）辅料大蒜（10克）红辣椒（50克）配料豆瓣辣酱（10克）白砂糖（20克）味精（2克）香油（3克）盐（2克）中辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆瓣小黄瓜的...

“以前都是用酱油来红烧，这次改用六月香豆瓣酱来烧，浓浓的酱香很好味道。”食材明细主料黄鱼（适量）辅料蒜（适量）豆瓣酱（适量）冰糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱烧黄鱼的做法步骤1...

“小黄鱼肉质细嫩，价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下，再配上实白萝卜，非常的美味。”食材明细主料小黄鱼（6条）白萝卜（一个）辅料葱（适量）芹菜（一根）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（一匙）酱油（半匙）盐（少许）蒸鱼豉油（半匙）鸡精（少许）...

“简单美味好吃的家常菜，几分钟搞定出锅！上班族最合适不过了！咸香适中。”食材明细主料小黄鱼（一条）葱花（适量）生姜（适量）辅料盐（2克）玉米油（8毫升）黄酒（5毫升）生抽（5毫升）豆瓣酱（一大勺）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣小黄鱼的做...

“肥肉，是我们家人一致不太喜欢的，特别是女儿。但是焦香的小炒肉上那一层层相间着的，却没有人挑剔。每次炒一盘都能被吃得干干净净。小炒肉的做法其实很简单，也很快手，主要就是三点：一是选块上好的五花肉；二是肉片要先煸出油...

食材明细主料黄瓜（1根）辅料盐（适量）香油（适量）白糖（适量）甜辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄瓜小菜的做法步骤1、准备黄瓜一根。2、切薄片，越薄越好。3、加盐拌匀静置一小时以上。4、黄瓜会出很多水，把水挤出。5、加一些饮用水...

食材明细主料蚕豆（3斤）辅料南瓜（适量）调料盐（适量）味精（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜豆瓣酥的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、蚕豆去皮洗净。3、用不粘锅倒入适量食用油，在翻炒蚕豆时放入一小勺盐，油热倒入蚕豆翻...

“湘辣豆腐特点：香辣可口，开胃下酒。”食材明细主料豆腐（300克）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）大蒜（8瓣）干辣椒（2个）配料食用油（500克(实耗40克)）酱油（15克）豆豉（10克）精盐（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）湘辣豆腐的做法...

“黄瓜烧豆瓣，这个黄瓜可不是一般的黄瓜，而是老黄瓜，是专门煮来吃的黄瓜。豆瓣，是干的蚕豆剥的，换了别的豆，就没有这个味道了。这个是启东农村最平常最传统的菜。虽然这个菜很普通，上不了台面，但是，现在各个“农家菜”饭店都有...

食材明细主料黄翅鱼（1条）辅料姜片（适量）蒜片（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤1、黄翅鱼去内脏，鱼身上划两刀，用盐腌1小时2、热锅凉油，下黄翅鱼煎至微黄3、翻...

“这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。”食材明细主料肥瘦肉（350g）辅料青辣椒（50g）红椒（30g）配料葱（1根）蒜（适量）干椒节（适量）姜（适量）豆豉（适量）料酒（适量）盐（适量）食用油（适量）香醋（适量）鸡粉（适...

“这道【豆瓣酱炒冬瓜】，经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值，信不？朋友们可以试试看......”食材明细主料冬瓜（400g）辅料姜丝（适量）香葱（适量）油（适量）清汤（适量）配料豆瓣酱（1茶匙）糖（适量）...

“我的家乡在苏北，有着长长的海岸线，蔬菜与贝类，是家乡人饭桌上最常见的菜。老黄瓜豆瓣蛤蜊汤，有着海鲜的鲜，又有着蔬菜的可口，就是非常传统的家乡菜。”食材明细主料蛤蜊（500克）老黄瓜（1条）辅料豆瓣（120克）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（...

不是。豆瓣酱和黄豆酱是有区别的。1、原料不同。黄豆酱，顾名思义，是以黄豆为主要原料做成的，而豆瓣酱是以蚕豆为主要原料做成的。2、口味不同豆瓣酱中是含有辣椒的，口味偏辣，而黄豆酱整体口味以咸为主，还带有一丝甜味。3、...

“从小爱吃鱼，无论什么鱼，怎么弄出来，是熟滴就成···每次老公休息，就去买鱼烧给我吃，美其名曰：不能亏待了我家爱吃鱼的猫······汗！”食材明细主料黄颡鱼（900克）辅料生姜（适量）蒜瓣（适量）配料食油（2茶匙）盐（适量）郫县豆瓣酱（3茶...

食材明细主料豆腐（适量）香干（适量）茭白（适量）肉末（适量）辅料豆瓣酱（适量）配料盐（少许）咸甜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆瓣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切块，香干切丁2、肉末切丁3、茭白切成小丁4、肉末、茭白、豆腐、香干放在一起...

“我们江苏常州的老黄瓜豆瓣烧河虾是道家常名菜，儿子不吃河虾，就改良一下用肉丸和虾膏试试！”食材明细主料老黄瓜（一根）蚕豆瓣（200克）肉糜（150克）辅料虾膏（一小块）原味（口味）十分钟（耗时）未知（难度）老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法步骤1、准...

6瓣。黄花菜又名金针菜，成熟于6月至9月，在我国极为常见。在平时购买干黄花菜时选择深褐色的黄花菜，那种颜色鲜明的黄花菜多数含有大量的二氧化硫；不要购买含刺激性气味的黄花菜；可以用手捏一捏黄花菜，捏黄花菜后黄花菜能够...

“黄花鱼肉质细嫩鲜美，营养价值丰富，用味道略显厚重的黄豆酱炖煮，酱香可口。”食材明细主料黄花鱼（一条）辅料葱（适量）姜（两片）食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣黄花鱼的做法步骤1、把黄花鱼洗干净，没刮干净的鱼鳞...

“黄瓜有好多种吃法，这款黄瓜酿豆腐，可是有丰富食材，不用开火，就可以做出清爽可口的夏日小拌菜，且又多种食材，满足身体营养需要。也可当零嘴吃哦。特点：清香爽口黄瓜，嫩滑的豆腐，糯香蛋黄，微辣的榨菜和好吃的肉松，组合一个五味子...

食材明细主料小土豆（5个）尖椒（一个）小黄瓜扭（一个）辅料姜（适量）白糖（两小勺）八角（一个）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤1、黄瓜和尖椒洗干净切成条，辣椒切丝（不能吃辣可以去筋）放...

“偶尔会想起去湘菜馆吃点，尤其是小炒子鸡，在饭店多次吃，感觉很好吃，后来逐步在家里做，就用那个超市买三黄鸡来做，因为三黄鸡就是子鸡的一种，口感挺好的。这个小炒三黄鸡还是一个月前的做的，怡汝版的这道【小炒三黄鸡】味道鲜...

“上班族简单美味营养菜！”食材明细主料黄鱼（一条）葱花（几根）圣女果（几粒）辅料豆瓣酱（一勺）玉米油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香豆瓣小黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏清洗干净，入锅煎至两面偏黄。2、葱花准备。3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天到了，炎热的天气总让自己没什么胃口吃饭？那么今天小编为大家介绍一道适合夏天的凉菜---爽口豆瓣黄瓜。豆瓣的香辣，黄瓜的清甜脆口，清爽又解暑，做好之...

“一场雨过后，温度嗖的一下就降了下来，昨天还是和煦温暖的阳光，今天的小北风却冷的让人无处躲藏。温度波动太大，老人孩子容易生病，做为家庭主妇，从可口的饭菜入手，让家人吃得更健康。天冷的时候，多做一些炖菜，用保温性能好的砂...