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豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做

豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做

这道【豆瓣酱炒冬瓜】,经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值,信不?朋友们可以试试看......

食材明细

主料
  • 冬瓜 (400g)
辅料
  • 姜丝 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • (适量)
  • 清汤 (适量)
配料
  • 豆瓣酱 (1茶匙)
  • (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤

  • 豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做 第2张

    1、所有材料:冬瓜、豆瓣酱、姜、香葱

  • 豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做 第3张

    2、冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱选葱绿切碎。

  • 豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做 第4张

    3、热锅温油,爆香姜丝、豆瓣酱。

  • 豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做 第5张

    4、倒入冬瓜片,炒匀。

  • 豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做 第6张

    5、加入调料麻油

  • 豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做 第7张

    6、加入料理胡椒粉

  • 豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做 第8张

    7、倒入清汤(平于冬瓜),加盐、糖适量大火烧开,转小火焖至冬瓜熟透。

  • 豆瓣酱炒冬瓜的做法 豆瓣酱炒冬瓜怎么做 第9张

    8、装碟后放上香葱即可