关于蚝油猪皮的家常做法的餐饮精选

“猪皮是一种蛋白质含量很高的食材，以猪皮为原料加工成的食品有很多，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2，...

食材明细主料生菜（500克）辅料色拉油（20克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）蚝油（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净，切成段装入碗中待用。2、热锅放油，爆香葱花。3、倒入生菜段，翻炒均匀，将生...

“做法简单美味的快手菜。猪肚菇口感脆嫩，营养丰富。”食材明细主料猪肚菇（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）蒜子（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油猪肚菇的做法步骤1、猪肚菇用开水焯...

“炎炎夏日正是吃西瓜好时节，各位小盆友不要忘记除了囊美味以外，皮也是很棒的哦，既美容还清火！其功效我百度了下：西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。...

“在想这道菜的标题的时候，好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理，好想名字有点长，还是说豆腐的喜宴？这样会不会觉得这道菜太搞笑了，所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面，根据自己爱好，比...

“北方人就爱面食嘛，很简单。隔壁阿姨是南方人要学烙饼于是找我，我就献丑了，呵呵我自己又配了一个菜”食材明细主料面粉（500克）胡萝卜（1个）土豆（1个）青椒（1个）辅料葱（适量）盐（少许）胡椒粉（适量）油（适量）温水（适量）蒜（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）醋...

食材明细主料杏鲍菇（2个）胡萝卜（半个）青椒（1个）肉丝（适量）辅料料酒（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝，用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、...

食材明细主料生菜（500克）核桃仁（30克）辅料色拉油（20克）精盐（2克）白糖（2克）香油（3克）蚝油（10克）高汤（适量）大蒜（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净，用手撕成大片待用。2、将核桃仁清洗干净，大蒜切...

“脆皮干，豆腐干的衍生品，新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃，也可凉吃，下酒菜，喝粥都可以。家常菜，盒饭菜，饭店冷盘。”食材明细主料脆皮干（150g）香菜（适量）辅料猪油（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿...

食材明细主料腊猪肝（适量）辅料蚝油（适量）辣椒油（适量）香葱（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油腊猪肝的做法步骤1、备腊猪肝2、切片，切点香葱3、摆盘4、菜上香葱5、淋上蚝油，辣椒油6、拌匀上桌...

食材明细主料猪肉（适量）冬菇（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）配料蚝油（适量）鸡精粉（适量）老抽（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤1、冬菇泡软切片，蒜米及葱切茸。2、猪肉洗净，切片加入酱油，淀粉腌制片刻。...

“耗油猪肝，香滑适口，风味独特，营养美味！”食材明细主料猪肝（适量）油菜（适量）胡萝卜（适量）圆葱（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）姜（适量）十三香（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油猪肝的做法步骤1、熟猪肝适量，切片！2...

“有时候买菜一次吃不完，就剩下放冰箱里了，一根胡萝卜，一根火腿肠，一个杏鲍菇，加上两个土豆，凑在一起炒个菜，还别说挺下饭，用勺子挖着吃最过瘾了！”食材明细主料土豆（2个）杏鲍菇（1个）胡萝卜（1根）火腿肠（1根）辅料玉米油（适量）蚝油（2勺）鲜酱...

食材明细主料生菜（2棵）蚝油（适量）辅料油（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、生菜用水侵泡15分钟。2、生菜手撕成块。3、锅中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、装盘...

食材明细主料猪爪（600克）芝麻（20克）啤酒（两瓶）辅料八角（六个）老姜（一大块）葱（适量）花椒（适量）老抽（三茶匙）盐（一茶匙）鸡粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜头（一小把）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常脆皮猪手的做法步骤1...

食材明细主料豆腐皮（适量）辅料胡萝卜丝（适量）莴笋丝（适量）配料精盐（适量）辣油（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油豆皮卷的做法步骤1、备好食材。2、将莴笋、胡萝卜切丝。3、加入精盐、生...

食材明细主料草菇（适量）厚豆皮（适量）辅料葱（适量）青椒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油草菇豆皮的做法步骤1、草菇去根对半切开，开水锅走下沥干水2、豆皮青椒切丝3、葱姜进油锅煸炒后下草菇一同煸炒，断生4、加...

“婆婆买回一张鲜豆皮，在我们这很少有见卖，一锅豆腐只能出一张，一般都是做豆腐的人自已家吃了，要不拿市场上也就会很快卖光，很少能碰上。”食材明细主料鲜豆皮（适量）辅料干红椒（适量）黄瓜（适量）配料蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟...

“美味的下酒菜。”食材明细主料鸡爪（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）蚝油（适量）生抽（适量）酱油（适量）盐（适量）冰糖（适量）白芷（适量）花椒（适量）料酒（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）蚝油虎皮鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪去指...

“过年的时候，我把所有几个厨房里的调料和厨具全都集中回小家里，另购了不少新料，不少新餐具，米妈有这嗜好，对于厨房里的东西，总是想买，无法控制！尽管每一次做饭不见得都用好多料，也不见得都用很多厨具，可如果没有那些东西，心里总...

“最近好久都没吃猪脚了，老公也说想吃于是我狠着心买了只猪脚，哈哈，因为猪脚好贵。为了老公值得了。。。。来看看成果先吧。。。”食材明细主料猪蹄（一个）辅料茴香（少许）冰糖（少许）八角（少许）辣椒（少许）香葱（少许）蚝油（少许）生抽（少许）微...

“瓜皮是钦州的特产。现在正是黄瓜上市的季节，满大街都是新鲜瓜皮，不过一定要会挑哦，我一般挑的都是略带酸味的、软的、压得扁点的（不那么胀的），这种瓜皮炒起来的话会脆脆的，超级爽口。”食材明细主料瓜皮（500g）辅料蒜（两瓣）配料...

“家有吃货，对这道菜异常喜欢。这道菜异常突出香菇和蚝豉的香味，香菇和蚝豉搭配，美味无穷。以往都是老公做这道菜，这是我第一次做，没有老公做得好。”食材明细主料猪蹄（500g）花生（100g）香菇（6朵）辅料蚝油（20ml）酱油（1勺）腐竹（20g）蚝豉（5...

“家常小炒，生菜好吃快手的做法，无需放盐，快速大火猛炒，爽脆开胃，鲜香味美。”食材明细主料生菜（2颗）辅料大蒜（3瓣）调料蚝油（1勺）味极鲜（1勺）白糖（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油生菜的做法步骤1、准备生菜两颗，大蒜3瓣切碎...

“杏鲍菇有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。”食材明细主料杏鲍菇（2个）辅料葱花（适量）生...