关于麻辣红烧鸡块的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料鸡肉（适量）芹菜（3根）辣椒（10个）辅料生抽（3勺）生姜（8片）大蒜（5瓣）桂皮（1片）花椒（10到20颗）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣红烧鸡块的做法步骤1、鸡肉切块，洗净焯水，然后再洗净2、锅内放入...

“这是一道川味菜，做川味菜料一定要足，辣椒、麻椒要多加，油要加到位，否则麻辣味出不来。过节的时候做一道这样的川味菜，很有红红火火的感觉！”食材明细主料三黄鸡（1000克）辣椒（80根）麻椒（25克）辅料蒜（8瓣）姜（4片）料酒（10毫升）老抽（5毫升）...

“吃了很多次的鸡爪，还是感觉这个味道比较好吃。”食材明细主料鸡爪（11个）辅料红辣椒（适量）花椒（适量）生姜（1块）配料盐（5克）葱（适量）白糖（适量）酱油（适量）黄酒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧麻辣鸡爪的做法步骤1、准备材料...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料盐（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧麻辣鸡的做法步骤1、准备食材，火锅底料切一点，大蒜剥皮，姜洗干净，可以不用去皮，这样效果好一些，干辣...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃能增强免疫力、软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（400g）辅料红辣椒（5个（小））姜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（...

食材明细主料公鸡（一只）辅料青椒（适量）红椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）麻椒（适量）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、宰杀好的公鸡洗净剁块，放锅内热水绰一下。2、捞出控水。3...

不需要。焯水过后的鸡肉做出来可能肉质太老，而没有鲜美的味道。只需要提前浸泡，同时放入木耳，香菇等，香菇将其切成四块，增大接触面积，加快成熟速度，使它更好的入味儿。浸泡好后，沥干水分放在一边备用。之后在锅中加入各种调味...

“牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱；享有＂肉中骄子＂的美称。”食材明细主料牛腩肉（400g）辅料菠菜（200g）西红柿（两个）香菜（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）生姜（适量...

田螺是有些人喜欢吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎么处理田螺，那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜欢吃田螺的话，那么你一定要学习正宗麻辣田螺的做法，各人在家里也能轻松的做出...

麻辣拌作为当下最流行的美食之一，以其独特的口味吸引着众多的消费者，不同于麻辣烫以及麻辣香锅的香料麻油多，其伴有药材，最大限度上还原了食材的本味。而且麻辣拌的调料众多，可以满足不同消费者的口味。麻辣拌作为新型美食...

食材明细主料鸡腿（2个）油菜（4颗）辅料郫县豆瓣酱（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6个）葱（适量）姜（适量）糖（25g）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、鸡腿切块放盐料酒葱姜腌制20分钟2、油菜洗净3、...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

如果你们想要在成都去开一家麻辣烫店的话，那么相信今天小编的这篇文章能够给你们的创业带来很多的帮助，因为想要进行餐饮创业的话，选择一个好的项目其实是非常重要的，今天小编就在这里给你们详细的介绍一下成都麻辣烫哪家...

食材明细主料鸡排腿（1个）红萝卜（1个）辅料盐（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）淀粉（适量）料酒（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）花生油（适量）纯净水（适量）原味（口味）未知（难度）红烧鸡块的做法步骤1、蒜苗切段。2、香菜一颗。3、红萝卜切块。4、鸡排腿剁...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“超级下饭的红烧鸡块，而且是万用做法，红烧鸡翅，红烧排骨……”食材明细主料鸡腿（两个）辅料干辣椒（两个）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）香叶（两个）鸡精（适量）糖（适量）八角（两个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鸡块的做法步骤...

“其麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效”食材明细主料鸭脖（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）香叶（适量）花椒（适量）料酒（适量）草果（适量）糖（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮...

牛肉是常见的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口，而且它的营养价值也很高，所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别，自然的，在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法，那...

如果说餐饮市场上有什么美食是既好吃，又便宜的，那么一定有麻辣烫的一席之地，麻辣烫作为一个口味多变，而且容易让人上瘾的美食，它在餐饮市场上有着不可取代的地位，所以加盟一个麻辣烫店一个正确的选择，那么麻辣烫哪里最正宗?...

夏季到了，又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间，外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗？今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法，不会的小伙伴一定...

食材明细主料鸡（1000g）味粉（适量）红酱油（适量）白糖（适量）秘制油辣子（适量）煮鸡原汤（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）千和头道原香（适量）秘制红油（适量）姜（适量）大葱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一，与猪肉相比，其肉质更加细腻，脂肪含量低，香儿不腻，而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同，做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整...

在食品市场方面，麻辣烫一直以来都居于重要的地位，麻辣烫它物美价廉，而且受到了广大消费者的喜爱，随着时代的不断进步，在饮食方面人们越来越倾向于健康的新生的麻辣烫市场。在路边的麻辣烫店里面，我们经常能看到是人满为患。...

“立秋切秋膘，今天就做个红烧辣子鸡块。”食材明细主料大鸡腿（2个）辅料大葱（一根）大蒜（5粒）生姜（一块）调料红辣椒（30粒）花椒（30粒）八角（4个）老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）熟芝麻（适量）白糖（2小勺）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（...