铁锅抓饭蒸多久

20到30分钟。铁锅抓饭是西部新疆地区的传统的特色小吃。用到的食材主要有羊蝎子，胡萝卜条，大米，花椒，白糖，老抽，葱花，料酒，生抽等食材。铁锅抓饭有浓浓的酱香味，配料讲究，味道既有羊肉的香味，也有米香味。