藕一般什么时候上市

九至十月份。莲藕是秋季应季蔬菜，大多在九月份至十月份进行采挖，由于产地比较多，所以有些品种的莲藕上市的时间也会更早一些，在八月份左右就有售卖。莲藕是多年生的植物，有早熟、中晚熟品种，更有七孔莲藕和九孔莲藕之分，莲藕食用方法多样，可以凉拌、煮炖、煲汤、蒸制、红烧等。