关于双干焖肉的家常做法的餐饮精选

“今天用的是小笋干，个人认为小笋干比大笋干好吃。”食材明细主料泡发笋干（500克）香干（350克）猪五花肉（500克）辅料酱油（60毫升）糖（20克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双干焖肉的做法步骤1、主要材料图。2、将泡发好的笋干焯...

食材明细主料银耳（适量）木耳（适量）辅料香菜（适量）蒜末（适量）盐（适量）醋（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拌双耳的做法步骤1、银耳，木耳提前泡发。2、下锅焯水。3、捞出过凉水备用。4、银耳，木...

“两年前，和几个朋友自驾车从福州去山区玩儿了两天。那次，在当地县城的一家还算不错的饭馆里吃午饭，我让老板看着安排。一桌菜摆上来，看了看，也没啥好吃的！我说；把你们的特色菜炒几个，于是，老板立即让厨师再给添几道菜。时间不...

食材明细主料鱼（一条）辅料肥肉丁（30克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常焖鱼的做法步骤1、首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞...

食材明细主料五花肉（适量）熟芋头（5个）鹌鹑蛋（半斤）冰糖（少许）辅料葱姜蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（一调羹）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）双玉酱焖红烧肉的做法步骤1、准备好葱姜蒜、八角、干辣椒...

“食用菌类味道鲜美，营养丰富，并具有一定的抗癌作用，常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖，还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓，烹调时可不必使用很多调味品，而有些则需要用调料来入味。...

食材明细主料黄豆干（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）红尖椒（适量）湿生粉（适量）配料酱油（适量）湖南辣椒酱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常焖黄豆干的做法步骤1、黄豆干如图切块。2、葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉...

“简单营养”食材明细主料饼（一张）圆白菜（四分之三个）木耳（数朵）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）酱油（适量）红烧酱油（适量）八角（三个）葱末（适量）胡椒粉（适量）鸡精（一点点）水（适量）姜末（适量）蒜末（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常焖饼的做法步骤...

“此菜不需要放任何的调味料足够鲜了高汤是春节自己用筒骨软骨鲫鱼鸡架火腿香菇熬了15小时出来的冬天常温下能结成膏状的才表明高汤熬好了”食材明细主料冬笋（适量）莴笋（适量）香菇（适量）木耳（适量）肉圆（适量）油豆腐（适量）自制高汤...

“一个人在家懒得做饭了，就把菜和饭一起做了....”食材明细主料大米（饭锅小量杯一杯半）辅料五花肉（适量）洋葱（适量）木耳（适量）土豆（适量）配料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常焖饭...

“总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版梅干菜扣肉的做法步...

食材明细主料猪通脊肉（300g）豆干（300g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（10g）酱油（15g）料酒（15g）白糖（8g）十三香（5g）淀粉（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖干肉的做法步骤1、猪通脊肉切成丝。2、猪肉丝加入适量盐、酱油、料酒...

“徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料...

“双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰（颜色白里透红为佳），配料芹菜只要茎，不要叶（叶不要浪费了，可用来做凉拌菜）。”食材明细主料猪腰（2个）猪黄喉（2跟根）辅料芹菜茎（150克）配料干辣椒（6个）小红辣...

““世界面食在中国，中国面食在山西”，任何一个山西人会做饭的都会做。焖面,剔尖,面条,刀削面等这几个是山西老百姓家里常做的家常面食。焖面最好吃的吃法是豆角肉丝焖面，豆角含丰富维生素B,C和植物蛋白质；面粉富含蛋白质...

“梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但...

食材明细主料五花肉（适量）干豆角（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）生抽（适量）酱油（适量）鸡精（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧家常干菜肉的做法步骤1、五花肉切片水煮十分钟，沥沥水。2、锅里加油...

食材明细主料手擀面（500g）辅料排骨（250g）刀豆（300g）玉米（1个）土豆（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常焖面的做法步骤1、准备食材，排骨切断焯水，玉米切块，土豆，刀豆都备好。2、起锅，放少量油下入排骨煸炒，煸出油脂，有点发黄。3...

“冬笋和冬菇都是冬季的应季菜，平时吃到的可能是干香菇、笋干或是罐装的冬笋，所以不要错过吃双冬的季节。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、...

食材明细主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（少许）干辅料树椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）麻椒（适量）孜然（一把）咸鲜（口味）干煸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）家常干煸牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛...

“很喜欢吃干香的菜，如辣子鸡、干锅鸡等，姜片鸭等，越嚼越香，开胃下饭，家里有两盒不同的蘑菇，它们吸入鸡汁，十分鲜美，越想越美，赶快动工去。”食材明细主料鸡块（约750克）蘑菇（约14朵）褐蘑菇（约15朵）水发木耳（1大把）辅料姜片（18片）腌鸡调料...

食材明细主料猪裤腿肉（适量）鸡肉午餐肉（适量）桂皮（适量）八角（适量）姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅焖双肉的做法...

食材明细主料牛肉（适量）辅料白菜（适量）青椒（3颗）干辣椒（适量）香菜（2颗）大蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）红椒（适量）调料油（3勺）蚝油（适量）二锅头（1匙）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常干锅牛肉的做法步骤1、备料。2、备菜。3...

“食材简单、新鲜，咸鲜香辣、开胃下饭！”食材明细主料猪肉（2两）生姜（3大片）青椒（中等，8个）干辣椒（4个）小香干（12块）辅料料酒（少许）老干妈辣酱（少许）蚝油（少许）盐（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常香干炒肉丝的做法步...

食材明细主料干猪皮（适量）猪肉（适量）酸菜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常干猪皮炒肉的做法步骤1、干猪皮，用水泡发一个早上。2、切葱跟酸菜。3、猪肉洗净备用。4、先下锅热油，爆炒猪肉，倒入...