有机花菜炒肉的做法 美味有机花菜 有机花菜炒肉怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
有机花菜炒肉的做法步骤
1、猪肉解冻,切成块状
2、切好的姜丝,大料,桂皮,香叶,盐,料酒,加水放入高压锅
3、将准备好的姜丝,大料,桂皮,香叶,盐,料酒,加水到高压锅
4、点火上气三分钟关火。
5、放凉后捞出肉,汤还可以做别用,不要浪费哦!~
6、切好肉片,把花菜处理好
7、配料准备好后锅里放适量的油
8、油热放入姜,红辣椒,炒香后再放入肉片。
9、肉表面有点黄时加入六月鲜,翻炒,上色均匀。加入花菜继续炒
10、过程中放点水盖上盖,过个一分钟,放点盐,加点鸡精,加入蒜炒炒后,放点醋,这是最关键。最后出锅前放点葱,完成
小窍门
1、加水不能加太多,不然成水煮花菜了,少加点,盖上盖能把花菜焖熟水也干了,但是里面还会有点汤。
2、醋很关键,加点醋菜会更香。
3、如果有青红椒和青蒜,色香味更具全。