双干焖肉的做法 双干焖肉怎么做

“今天用的是小笋干，个人认为小笋干比大笋干好吃。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双干焖肉的做法步骤

• 1、主要材料图。

• 2、将泡发好的笋干焯水。

• 3、将猪五花肉和笋干放入瓦锅内，水沸后小火煮1个小时。

• 4、将猪肉捞出切块，攸县香干切块。

• 5、把猪肉和笋干、香干放入炒锅中，加酱油、糖和少量的汤焖煮半小时。

• 6、香喷喷的双干焖肉出锅了。

小窍门

1.笋干泡发时，要及时换次水。天热时要放冰箱里泡发。
2.大约要泡发3天。