肉圆高汤焖双笋的做法 肉圆高汤焖双笋怎么做

“此菜不需要放任何的调味料足够鲜了
高汤是春节自己用筒骨软骨鲫鱼鸡架火腿香菇熬了15小时出来的冬天常温下能结成膏状的才表明高汤熬好了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉圆高汤焖双笋的做法步骤

• 1、原料

• 2、香菇木耳洗净用温水浸泡

• 3、冬笋去皮然后放入水中煮一下不煮笋吃上去会涩嘴

• 4、取出浸水冷却莴笋切滚刀块

• 5、锅中加入高汤肉圆油豆腐

• 6、煮10分钟后加入香菇木耳

• 7、加入莴笋

• 8、最后加冬笋闷至高汤收干即可

• 9、肉圆高汤焖双笋

小窍门

高汤是春节自己用筒骨软骨鲫鱼鸡架火腿香菇熬了15小时出来的冬天常温下能结成膏状的才表明高汤熬好了