关于苏北风味辣萝卜烧肉的餐饮精选

“在苏北这里，这种小白萝卜被称为辣萝卜，或者水辣萝卜。一般用来烧肉，凉拌萝卜丝，或者制作萝卜干。那种长长的青萝卜，被称为青头萝卜，一般用来做过年的包子馅，或者过年时候的肉圆馅。家家户户都会在自留的一块地里，长上一池萝...

食材明细主料胡萝卜（250g）剁刀肉（400g）辅料大蒜（30g）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜烧肉的做法步骤1、胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。2、热锅凉油、小火，肥肉熬油。3、将瘦肉放下去中火翻炒...

“今天给大家推荐一道你们熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜肴——东坡肉。哈哈，现在干脆叫果子肉吧！话说我为什么要篡改东坡肉口味呢？这还得要慢慢细说，我们都知道东坡肉是江南浙江的一道历史悠久的传统名菜,它由苏东坡而...

“谢谢各位好友的大力支持，灰才能进入<2011人人都是美食家>的决赛！很开心，继续努力决赛的主题是萝卜or白菜，今年的萝卜白菜相当便宜，在灰这里，白菜只要一元就能买一大颗，白萝卜也就2元钱左右一个，虽然是很普通的食材，但是营养...

“曾经姐姐给爸爸做的泡萝卜，简单易学，泡一晚就可以吃。”食材明细主料白萝卜（2个）辅料泡椒（适量我用了850g（带汁放入））白醋（适量，我用了350ml两包）白糖（半包）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）风味泡萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干...

“腌包菜的时候，取出来一些泡菜。酸豆角送人了，酸萝卜用来烧肉吧。再搭配点胡萝卜，让肥肉的饱和脂肪酸尽可能的转变成不饱和脂肪酸。”食材明细主料猪五花（400g）酸萝卜（100g）胡萝卜（100g）辅料食用油（小许）清水（若干）调料葱姜（小许）八...

“鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，还含有较为丰富的烟酸，搭配酸味浓郁的泡萝卜红烧，非常的美味。”食材明细主料鸭肉（300克）酸萝卜（100克）土豆（100克）...

“湖北人腌制腊肉，一般是在每年的冬至过后。其腌制方法不同的是，采用了食盐加入花椒炒制，而后再拌入鱼、肉中腌制数日，经风干日晒而成。其风味独特，食之香味扑鼻。具有开胃祛寒、消食等功效。今天冬至，我和LG将鱼、肉一起腌...

“青萝卜一般用于腌渍咸菜的较多，用青萝卜烹制菜肴也是第一次。说来也巧，正好家里有一碗红烧汤汁，还有一块青萝卜，就用这两样烧制，结果成品菜肴的味道还可以。很简单的一道家常菜。价格还便宜。”食材明细主料青萝卜（半个）辅...

“长期对着电脑的办公室白领，常常食用胡萝卜，可以缓解视力疲劳哦…”食材明细主料胡萝卜（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）大葱（适量）八角（适量）小葱（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工...

“家常风味的一道菜，简单易学，欢迎大家试一试！”食材明细主料猪肉（500克）辅料干萝卜干（300克）配料大料，桂皮，草果，花椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉烧萝卜干的做法步骤1、将猪肉切块，待用，最好是五花肉，肥瘦相宜，如...

“前几日老公说想吃萝卜烧肉了，想起来我也有点馋了，虽然每天美食不断，但是还是有些想念那种质朴的味道了，其实有时候想想，美食和生活是一样的，虽然需要有小惊喜小浪漫的点缀，但是平淡才是生活的本质。”食材明细主料五花肉（20...

“天寒地冻，你需要羊肉。羊肉非常温补，天气寒冷的时候食用羊肉，可抵御风寒，也可滋补身体，可谓冬令补品。也因此每到立冬，满街都是羊肉汤的香味。特别怕冷的筒子，可在冬季多吃点羊肉。羊肉色泽均匀，鲜红，富有光泽，手感细致紧密，肥...

“萝卜糕是港片中常常出现的点心，北方人很少能吃的到，总感觉好好吃，自己动手做做也不是很难，就是有点费时，但为了吃拼了，吃货的世界只有吃货能懂😄”食材明细主料白萝卜（900g）粘米粉（200g）广味腊肠（100g）干虾米（30g）干香菇（5、6朵）辅...

“肥而不腻，瘦而不柴，咬一口满嘴溢香的红烧肉相信没有几个人不喜欢吃吧？可是，就是这样美味的食物，总让我们这些想吃却又纠结于身材和体重的美女吃货们左右为难。不吃吧，实在是抵抗不了它的诱惑，吃吧，那些关于S身材的梦想似乎...

“自己做的萝卜干，干净、无农药、无色素和无添加剂，安全可靠，美味爽口。”食材明细主料萝卜（980克）辣椒粉（1汤匙）辣椒（2只）花椒粒（2撮）花椒粉（2茶匙）辅料海盐（3汤匙）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）辣味萝卜干的做法步骤1、萝卜削皮，...

“今年种了一些北方品种的水果萝卜，这种水果萝卜口感微甜，没有辛辣味，可以当水果吃，今天从地里拔了两个水果萝卜，先做一些我自己想象的味道，用来早上配粥吃，没想到非常不错，是我想的味道：麻、辣、香、脆！”食材明细主料水果萝卜...

“决定给某人做个忆苦思甜的炖萝卜。貌似嫁给他20年，第一次做炖萝卜。没想到，他说太好吃，一盘子全吃光了。我觉得，好吃可能是因为我用的烧肉且放了干辣椒的原因。”食材明细主料萝卜（300克）豆腐（300克）干辣椒（2个）烧肉（适量）食盐（1...

食材明细主料牛肉（适量）萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜烧牛肉的做法步骤1、准备葱、姜、蒜、八角、陈皮(四制)。锅内放些油，将姜片下去小火爆抄，直到香味出来，然后...

“萝卜烧肉，肉香而不腻，萝卜吸饱了汤汁也超好吃，汤汁醇厚，泡米饭能吃一大碗～”食材明细主料五花肉（400g）白萝卜（1个）辅料黄豆酱（3勺）花雕酒（200ml）生姜（5片）冰糖（6颗）生抽（1勺）老抽（1匙）蒜粉（1匙）食用油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“简单易做”食材明细主料白萝卜（半个）辅料油（适量）花椒（六粒）辣酱（适量）蒜（少许）配料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味辣萝卜的做法步骤1、蒜切片，萝卜洗净切条备用。2、油热后放入花椒萝卜翻炒到萝卜快要熟时加入辣...

“一个人的饭菜真的挺难做，多了又吃不完，少了又不够吃。当然，懒人总能想出懒办法，一汤一菜一饭，简单又快捷。汤用高压锅炖，放个蒸架再蒸个米饭，中午下班回家只要炒个菜就好了。今天介绍的是素烧萝卜快手又美味。”食材明细主...

“就是在美食上看了一个菜谱，然后跟着做的。小修改了一下，因为木有料酒。”食材明细主料猪五花肉（400g）口蘑（1个）枣（3个）胡萝卜（3大根）鸡蛋（3个）红烧肉调料（1包）辅料盐（适量）大料包（20g（用纱布包好））葱（1小根）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（...

“红萝卜，咪咪甜，看到看到就过年。过年当然要吃红萝卜，新的一年，一切都会甜蜜美满，祥和如意。这道菜不但寓意好，美味，还很具营养功效，补铁强身，冬天一补，开春打虎。哈哈。”食材明细主料红萝卜（500g）牛腩（800g）辅料植物油（15g）盐（4g）料...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料风吹肉（150g）辅料萝卜皮（100g）调料植物油（10g）盐（一丢丢）生抽（少许）老抽（少许）干辣椒（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）风吹肉炒萝卜皮的做法步骤1、风吹...