好吃的麻辣鲜虾抄手怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

好吃的麻辣鲜虾抄手是用猪肉糜以及豌豆尖和海虾等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，豌豆尖是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，口感清脆爽口，含有丰富的营养成分海虾中含有大量的营养成分，食用过后对人体很有好处。

主料

猪肉糜 ：800
豌豆尖 ：20根
海虾 ：20只

辅料

姜 ：适量

具体步骤

海虾提前冷藏室解冻。

海虾去头去壳挑去虾线，洗干净切成丁。

猪肉剁成泥

虾肉混合猪肉放入大盆里。

放入盐，料酒，白糖，鱼露，耗油，生粉，姜末，葱末和食用油。

用筷子顺时针搅打上劲。

整颗虾仁用料酒和盐抓一下。

取一张抄手皮，放入肉馅，再放上整只虾仁包起。

豌豆尖洗净。

抄手开水下锅煮熟。

在碗里放入醋，味极鲜酱油，花椒粉，味精和辣椒油调成酱料。

倒入抄手，把豌豆尖下锅滚水焯一下起锅。