关于脆口小肉丸的餐饮精选

“说是脆口，是因为在肉馅儿里面加了点藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其实我本来是想加荸荠的，吃起来更脆甜一点，可惜没有买到。如果你喜欢吃干炸丸子，那等到丸子复炸完就可以开动了。我又加了一点毛豆红烧了一下...

“泡菜有各种各样的做法，所以有各色各样的口味，深受大家的欢迎。现在市场上萝卜大量上市，自己动手做这样一坛这样的泡菜，既可以品尝劳动成果，又避免了市场上粗制滥造对身体造成的伤害。”食材明细主料白萝卜（500g）胡萝卜（200g...

“酥脆肉丸子由猪肉、香菇、香葱、小麦炸粉等食材做的，外酥里嫩，肉保持鲜嫩好吃。用苏泊尔空气翻炸锅做的比普通油炸锅炸的要少油更健康。”食材明细主料猪瘦肉（300克）香菇（100克）香葱（50克）裹炸粉（50克）辅料花生油（5ml）酱油（1ml）盐...

食材明细主料瘦猪肉糜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（1个）淀粉（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小肉丸的做法步骤1、准备原料2、猪肉糜中加入葱，姜末，鸡蛋1个，生抽，料酒...

食材明细主料猪肉馅（适量）老豆腐（适量）辅料面包糠（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮豆腐肉丸的做法步骤1、食材:老豆腐、猪肉馅。2、肉馅中放入盐。3、放入胡椒粉。...

1、选择合适的锅进行油炸，可以用小奶锅。2、最好使用花生油或棕榈油进行油炸，因为花生油和棕榈油富含油酸，相对来说比较稳定，不容易氧化冒烟。3、在制作丸子的时候可以放一些碎馒头，增加粘合度，而且馒头当中有一定的发酵粉，...

“我家孩子特别喜欢吃脆皮的菜和小点心。以前都是给他炸鸡米花，今天试试用肉末和虾仁没有想到味道超赞。”食材明细主料料酒（适量）生姜末（适量）鲜味酱油（适量）蚝油（适量）虾仁（50g）肉末（150g）香葱（适量）辅料面包糠（适量）玉米淀粉（适量）鸡...

“百吃不厌的小肉丸，制作简单又美味，吃起来就根本停不下来，今天做两款，一款纯肉的，一款马蹄的，各有各的风味，马蹄的嚼起来还会有些脆脆的感觉，那是咬到马蹄的，马蹄本身特有的甜味与肉融合在一起，颗粒感十足的马蹄在里面并不突兀...

食材明细主料肉馅（200g）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（4g）鸡精（3g）蚝油（1勺）十三香（3g）鸡蛋（1个）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆面肉丸的做法步骤1、肉馅里放葱、姜盐、鸡精、蚝油、十三香。2、加一个鸡蛋调匀。3、如图做成丸子。4...

“酥酥脆脆，简简单单中带着香草独有的气味，你一定会爱上它~”食材明细主料中筋面粉（100g）色拉油（和面团用）（20g）色拉油（抹面片用）（10g）小苏打（1/4小勺）香草（适量）辅料食盐（1g）水（45g）清淡（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香草小脆饼的做法...

加一些淀粉炸制。炸猪丸子是将猪肉剁成肉沫，搓揉成丸子形状，然后放入锅里炸。炸猪肉丸子的时候为了使其味道更佳的香脆，在放入锅里炸之前，可以裹上一层淀粉，然后再放入锅里炸，此时的火候应该从大火到中火，目的是为了让炸猪肉...

“松脆的小卷饼，休闲的最佳零食。参照君之的相关配方，略有改动。”食材明细主料普通面粉（250克）黄油（60克）酵母（5克）盐（2.5ML）细砂糖（25克）水（适量）辅料粗砂糖（适量）鸡蛋黄（适量）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）松脆可口的小卷饼的做...

温度掌握的不好或者材料没有用好。在炸制章鱼小丸子的时候要等锅里的油冒小泡再炸，炸章鱼小丸子的时候火候不能过大，火候太大就会把章鱼小丸子炸糊。制作章鱼小丸子的时候要把面粉，淀粉，酵母粉，清水搅拌均匀，搅拌的时候不能...

1、在选择肉的时候不能全选肥肉，也不能全选瘦肉，最后是要有70%的瘦肉和37%的肥肉。2、要往肉里面加鱼红，而且不能随便加，要按比例加，比例是一斤肉里面加2-3两的鱼红。3、就是要不断击打肉，这样会使肉的韧性不会消失，做出来的...

食材明细主料猪肉（250克）豆腐（250克）辅料虾仁（适量）油（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆豆腐肉丸的做法步骤1、先把虾仁泡好2、豆腐用开水煮下,沥干水3、把猪肉剁碎4、把虾仁剁碎,豆腐压...

“猪肉馅里添加苏打饼干和鸡蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特别，随自己的口味调试一下吧”食材明细主料猪肉馅（适量）辅料苏打饼干（适量）鸡蛋（适量）配料白胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆小丸子的做...

食材明细主料肉沫（适量）口菇（3个）辅料白菜（适量）姜（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丸口菇汤的做法步骤1、准备食材。2、热水。3、把材料切好备用。4、放入口菇、姜、加入适量的盐。5、淀粉加点盐加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡椒猪肚丸：8颗香菇：适量红椒：适量青椒：适量意大利面：1人份番茄：1个玉米：适量辅料油：适量盐：适量番茄酱：适量白砂糖：少许冰水：适量具体步骤1.先把蔬菜洗净，丸...

“难得遇到口蘑，买了一份，感觉不新鲜了，赶紧吃掉，免得坏了浪费啦。荠菜是院子里长得小苗苗，嫩嫩的，很鲜美。”食材明细主料口蘑（适量）肉糜（150克）花生油（半汤匙）食盐（2克）鸡精（小许）生抽（5克）清水（400克）葱（适量）姜（适量）辅料荠菜（小许）葱叶（小许...

“不知道何时开始喜欢各种口味的沙拉酱，它可以帮助我制作好多的美食，例如沙拉肉松蛋糕卷，沙拉面包，蔬菜沙拉，可谓是一酱在手，走天下。今天，我要利用沙拉酱，制作一款孩子们的最爱——沙拉脆面肉丸，它外皮酥脆，里面软糯，肉香配上沙...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料面包糠（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮鸡胸肉丸的做法步骤1、食材:鸡胸肉。2、鸡胸肉用绞肉机绞成泥。3、放入盐、胡椒粉、生抽、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟莲藕作为馅料最为突出的是其爽脆的口感和清香，牛肉做丸子很常见，“食神”这部影片中我可以充分体会到牛肉丸子的魅力所在。牛肉用淀粉腌制，即能增加牛肉...

“因为生病，“旷课”了好几天，现在已经好多了，谢谢朋友们的关心！前些天姐妹们带着宝贝来家玩，几个孩子每天形影不离，吃饭、睡觉、看电视.....，全都粘在一起，有时候好得不得了，吃什么东西都相互喂来喂去，有时候却能为一颗瓜子分...

“虽然没有吃过正宗的韩国泡菜，但是每次看着韩剧里满桌的小碟小碗里各式各样的泡菜，总是忍不住咽口水，痛苦啊！查了很多关于韩国泡菜的制作方法，有的东西咱没有，就算有也不一定适合咱北方人的胃口，所以，又山寨了一把，准确的说应...

食材明细主料口蘑（250g）瘦肉末（150g）蒜薹（4根）辅料小葱（适量）姜（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）口蘑烧肉丸的做法步骤1、主料；2、口蘑洗净切厚片；3、蒜薹切段；葱切段切末；姜...