关于凉拌猪头皮的做法的餐饮精选

“爽口不油腻，夏季美食。”食材明细主料熟猪头皮（(白灼)适量）辅料蒜末（适量）香菜（适量）调料老干妈（少许）酱油（少许）醋（少许）糖（少许）花椒粉（少许）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪头皮的做法步骤1、熟的猪头皮改刀切薄片。2、...

食材明细主料豆皮（一张）猪头肉（适量）辅料辣椒油（适量）糖（适量）醋（适量）蚝油（适量）葱（适量）油（适量）香菜（适量）生抽（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪头肉拌豆皮的做法步骤1、豆皮切细丝焯水备用。2、猪头肉也改刀备用。3、适量香...

食材明细主料猪头肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）陈醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪头肉的做法步骤1、买的现成的猪头肉。2、切成片。3、葱蒜香菜切沫。4、放入糖酱油陈...

“夏天吃点凉拌菜不错，肥而不腻，爽口猪皮黄瓜特别简单哦”食材明细主料猪皮（100克）黄瓜（1根）蒜（3瓣）辅料盐（少许）香油（少许）酱油（少许）味精（少许）一品鲜（少许）白糖（少许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽口蒜香凉拌猪皮的做法步骤1、蒜...

食材明细主料黄瓜（一根）凉皮（适量）调料盐（少许）醋（少许）白糖（2克）老干妈辣椒酱（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌凉皮的做法步骤1、凉皮，黄瓜准备。2、大火烧开，放入凉皮过滤一会捞出来。3、黄瓜切丝备用。4、凉...

“猪皮冻吃起来更加美味可口，多吃猪皮冻也是一种美容养颜的宝物，防止皮肤过早褶皱，所以要经常吃哟！”食材明细主料猪皮（1000克）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（二个）香叶（二片）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）凉拌猪皮冻的做法...

“夏日凉拌菜在桌上少不了，卤好的猪头皮酱香味浓，配上柠檬酸爽可口不油腻。”食材明细主料熟卤猪头皮（适量）辅料柠檬片（适量）香菜（1棵）蒜末（少许）调料生抽（少许）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌柠檬猪头皮的做法步骤1、卤猪...

“猪皮的营养和实用价值并不比猪肉差。与猪肉相比，猪皮所含蛋白质要高2～3倍，脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白，其中胶元蛋白占85%。胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低...

食材明细主料猪头肉（150g）辅料蒜瓣（2颗）辣椒（一个）调料酱油（适量）蚝油（少量）盐（少量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌猪头肉的做法步骤1、蒜瓣辣椒切好。2、猪头肉放盆里，把辣椒，蒜蓉，酱油，蚝油，盐拌匀。3、成品。...

“猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳...

食材明细主料猪头骨（3斤）辅料水（适量）调料辣椒油（一勺）白辣椒（一个）蒜瓣（2个）酱油（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌猪头骨肉的做法步骤1、猪头骨焯水放电饭锅煮40分钟。2、捞出拆肉。3、拆好的肉。4、味碟:蒜瓣，白辣椒...

食材明细主料猪皮冻（8块钱）黄瓜（2根）辅料葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪皮冻的做法步骤1、准备好材料2、黄瓜洗净拍扁，葱蒜备好3、葱蒜黄瓜放一起，放味达美4、好了准备开吃吧...

“每次买猪肉以后都会留下一些猪皮，这次我收集了一下够做一次皮冻啦😄，周末就在家做了一份皮冻。”食材明细主料猪皮（适量）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮用开水煮一会，用刀把...

“凉拌皮蛋大家都知道，这是一道非常普通，不能再普通的一道家常菜了，当然了，皮蛋谁都会做，只要你用对方法就能做出与众不同的凉拌皮蛋，而且这个方法也非常的简单易学”食材明细主料松花皮蛋（6个）辅料香菜（2颗）蒜泥（适量）香醋（2勺）香...

“记得民间有说吃啥补啥，多吃猪舌头就可以巧舌如簧、能说会道，再有说猪舌头还叫口条、招财，所以呢多吃点猪舌头，既可以招财还可以巧舌如簧，哈哈。”食材明细主料猪舌头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精...

“就这样切一切，拌一拌就解决了，又省事，又美味，蔬菜与主食全都有啦，美味凉拌菜，夏天的标配。”食材明细主料凉皮（1张）面筋（适量）辅料芝麻酱（适量）大蒜（20克）米醋（适量）糖（8克）盐（3克）黄瓜（1根）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌凉皮的做法...

食材明细主料猪皮（适量）黄瓜（1/2根）香菜（1颗）辅料大蒜（5瓣）辣椒油（适量）蚝油（1小匙）盐（1小匙）糖（1小匙）熟芝麻（适量）原味（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌猪皮的做法步骤1、猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，洗净入凉水锅，大火烧开后，中小火...

食材明细主料凉皮（适量）乳瓜（2个）调料生抽（10ml）醋（20ml）白糖（5g）辣椒油（2勺）蒜（6瓣）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌凉皮的做法步骤1、食材准备。2、凉皮切条，乳瓜拍碎，蒜压成泥。3、碗中放蒜泥，醋，白糖，生抽，辣椒油。4、拌匀即可。...

“猪头肉是我们平时生活中经常见的一种熟食，其实它对我们的身体也是有好处的，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。”食材明细主料猪头肉（500g）黄瓜...

“清爽不油腻，微辣一点点的酸，很下饭哦”食材明细主料青瓜（1小节）卤猪头皮（100克）辅料香菜（1棵）小米椒（一丢丢）蒜末（少许）乌醋（少许）酱油（少许）糖（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青瓜拌卤猪头皮的做法步骤1、青瓜去部份皮切粗小...

“凉拌猪皮丝软糯适度、爽口鲜香、适量夏季食用。”食材明细主料猪皮丝（适量）酱油（适量）香醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）盐（适量）辅料蒜末（适量）香菜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌猪皮丝的做法步骤1、这...

“炸猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制，香而不腻，多孔滑爽，弹性十足，就是俗话说的很Q的感觉。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，...

食材明细主料猪头肉（适量）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）香葱（适量）芝麻（适量）花生米（适量）老干妈辣酱（适量）糖（适量）醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香辣猪头肉的做法步骤1、猪头肉在超市买现成的就可以，把所有配料切好放在一...

“这道凉拌菜我没放陈醋，改成一种麻辣的口味，下酒很棒哦！”食材明细主料卤猪脖皮（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）红尖椒（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）味极鲜酱油（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“夏日拌菜是最多在餐桌上的，食材很丰富，味道很赞。”食材明细主料熟卤猪头皮（适量）辅料青瓜（半条）黑木耳（少许）洋葱（少许）香菜（少许）蒜末（少许）柠檬片（适量）熟花生米（少许）小米辣（1个）调料生抽（少许）糖（少许）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难...