荷兰豆炒南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：200
南瓜 ：50

辅料

味精 ：适量
绵白糖 ：适量
盐 ：适量
六月鲜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：荷兰豆、南瓜

2.南瓜洗净切片

3.沸水放一滴油，放入摘洗好的荷兰豆焯烫片刻

4.接着把南瓜片也烫一下

5.将焯过水的荷兰豆、南瓜片沥水备用

6.热锅放油，放入少许的六月鲜，烧至七成热

7.放入荷兰豆迅速翻炒

8.放入南瓜片，同时放盐、一点点白糖提鲜

9.最后放鸡精翻炒均匀，即可出锅

烹饪技巧

1、荷兰豆是非常嫩的蔬菜，焯水之后炒的时候要迅速，才能保持脆生生的口感2、南瓜片事先烫一下，减少炒制的时间，让成品看起来色泽更漂亮