关于姜丝儿拌苦瓜怎么做的餐饮精选

“过了芒种也是夏季一个非常重要的节气，到了这个时节，天气越来越炎热。芒种养生，要注意饮食，注意不要吃太油腻的食物。苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜是一剂良...

食材明细主料苦瓜（一棍）蜇丝（半斤）辅料香油（几滴）白醋（半勺）白糖（适量）盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苦瓜拌蜇丝的做法步骤1、蜇丝用清水泡两天，当中换三次水2、苦瓜切丝备用3、苦瓜焯水，约一分钟4、调味装盘即可小窍门...

“苦瓜具有清肝明目，清热解毒之功效。夏至季节苦瓜可清心去火，凉拌苦瓜清脆爽口。”食材明细主料苦瓜（1个）小胡萝卜（半个）香醋（适量）香油（适量）蒜末（适量）红椒碎（适量）花椒油（适量）盐（少许）辅料白糖（少许）鸡精（少许）微辣（口味）十分钟（耗时）简单（...

食材明细主料鲍鱼（1个）黄瓜（半根）鲜姜（10克）辅料食盐（小许）鸡精（小许）蒸鱼豉油（5克）亚麻籽油（小许）自制苹果醋（5克）红椒（小许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝鲍鱼拌黄瓜的做法步骤1、煮好冷冻的鲍鱼，化冻洗净。2、切片。3、冷水下...

食材明细主料苦瓜（300克）辅料胡萝卜（50克）调料麻油（少许）葱末（适量）盐（一勺）味精（少许）白糖（少许）姜末（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜两根，洗净。2、用削刀把苦瓜的种子取出干净。3、切片备用。4、胡...

“清淡美味。”食材明细主料油菜苔儿（200g）辅料姜丝（1勺）蒜片（1勺）调料盐（适量）橄榄油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝油菜苔儿的做法步骤1、橄榄油下锅后，放入姜丝和蒜片爆香。2、放入油菜苔儿翻炒。3、待到油菜苔儿...

“苦瓜的营养价值与功效1.促进饮食、消炎退热；2.防癌抗癌；3.降低血糖。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。夏天到了，我们多吃苦瓜，可以清热去火，清热...

“中医认为，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。”食材明细主料苦瓜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）鸡精（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜丝...

食材明细主料苦瓜（两根）娃娃菜（适量）胡萝卜（适量）辅料洋葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜丝的做法步骤1、苦瓜和大蒜洗净备用。2、娃娃菜，胡萝卜和洋...

“苦瓜微苦中的清爽很多人都喜欢喜欢。拌苦瓜一般都是用简单的芝麻油、盐、白糖。这次，换了换口味，用海鲜酱作主调料拌苦瓜，成品很受食客欢迎。节日期间脂肪摄入过量，内火内热上升，不妨品品这道爽口保健菜。”食材明细主料...

“重庆的夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些带辣味的食物来增加食欲，这道仔姜拌苦瓜就适合夏天用来开胃。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要...

“苦苣中铁含量丰富，常食能起到预防贫血的功效。苦苣富含的矿物质和维生素能提高人体免疫力，补充每天所需营养。而苦瓜适合所有人群（孕妇除外）尤其是糖尿病，血糖高的人群多吃苦瓜更好。苦瓜热量低特别适合减肥的人群哦减肥...

“凉拌苦瓜是我老妈的拿手好菜之一。我妈妈是南方人，其实很少吃凉菜。这个凉拌苦瓜，是我在减肥期间，为了不吃炒菜，妈妈给我做的一个菜，没想到，不但减肥效果好，味道也一级棒。我记得，整整一个夏天，我中午上班带饭，基本上就是这个...

食材明细主料嫩生姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）白醋（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌姜丝的做法步骤1、鲜生姜2、清洗3、辣椒粉少许4、辣椒粉装碗里5、用盐，生抽，调味鲜，醋合成汁6、姜切...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）花椒油（适量）自制剁椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净破开去瓤2、切丝后用凉水拔3、锅中迅速飞水后二次凉拔4、15分钟后捞出滤干水分5...

“苦瓜具有清心明目，滋阴降火，养血补肾，防癌抗癌，降低血糖的功效。适宜夏天吃。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料干辣椒（3个）蒜（3瓣）盐（适量）花椒（适量）白糖（适量）白醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净，去...

“麻辣孜香，肉润姜郁。”食材明细主料耗儿鱼（1条）仔姜（1板）洋葱（1/2个）小葱（10根）辅料菜籽油（1/2汤匙）料酒（3茶匙）豆瓣酱（1茶匙）孜然粉（1茶匙）醋（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）大蒜（1/2头）泡海椒（1把）老姜（少许）鸡精（少许）花椒（少许）孜然（口味）烧（工艺）半小时（耗...

食材明细主料黄瓜（1根）干枸杞（15g）辅料麻油（15g）盐（3g）糖（10g）生抽（10g）醋（20g）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌枸杞黄瓜丝儿的做法步骤1、黄瓜刨去大部分的皮，清洗干净，如图所示2、把黄瓜，用工具刨成丝儿3、把黄瓜丝儿，放入碗中4...

“用料：姜丝500克，剁椒适量，盐。调料：生抽，耗油，调味汁，鸡精，香油。方法：1、姜用清水冼干净，切成丝。2、装入碗中加盐腌制半小时，3、倒出腌出的水分，加入剁椒。4、再将所需要的调料倒进腌好的姜丝里拌匀即成。”食材明细主料姜丝（5...

“第一次上传菜希望大家喜欢”食材明细主料苦瓜（1根）辅料大蒜（5瓣）配料酱油（适量）盐（适量）醋（适量）耗油（适量）白糖（适量）香油（适量）味精（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜的做法步骤1、先把苦瓜放到盐水中焯一下，这样可以...

“清爽的小炒，鲜甜可口。”食材明细主料丝瓜（一条）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝炒丝瓜的做法步骤1、准备好食材:如图所示，丝瓜削皮后改刀切滚刀块，备点姜丝。2、热锅放油，下姜丝小火...

将其内壁上的白膜刮干净。苦瓜清洗干净后切成小段，放入盆中用食盐腌制十分钟可以有效的去除苦味。苦瓜挑选的时候要挑选纹路较宽，颜色青脆的，其口感更好，苦味更淡。反之，则苦瓜苦味更浓。苦瓜保存的时候可以将其放置室温十...

食材明细主料苦瓜（适量）猪肉馅（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）海米（适量）玉米油（适量）荸荠（适量）水淀粉（适量）姜末（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）苦瓜酿馅儿的做法步骤1、苦瓜一根。2、瓜洗净切成小段儿，我这个段儿有些厚了...

“如今苦瓜有众多优点而越来越被人们所接受。《本草纲目》也早有记载，称其苦寒无毒、除邪热、解劳乏、清心明目。苦瓜的营养价值很高，苦瓜含有甾体皂甙如苦瓜素，类胰岛素肽类和生物碱，这些物质赋予苦瓜降血糖活性；苦瓜还具...

“苦瓜成为我家夏季餐桌上的常见菜，也可以说是每天必备的一道菜。苦瓜搭配鸡肉是非常的融洽的，鸡肉的鲜香和苦瓜的清苦，使这道菜味道清爽鲜美，口感丰富。是一道降火排毒的减肥菜谱。和鸡肉拌食又可促进营养吸收，一举两得。...