关于鱼肉鲜嫩的餐饮精选

“带鱼肉多刺少，口感肉质紧实，味道鲜美，入口越嚼越香，是非常好的餐桌食材，很多人都喜欢吃。”食材明细主料带鱼（400g）辅料老姜（1块）花椒（8粒）蒜瓣（适量）调料料酒（2勺）白糖（适量）淀粉（适量）香葱（2根）小辣椒（1个）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小...

炖草鱼是一道色香味俱全的美食，并且老少皆宜，也很是开胃呢。营养价值很高，吸收了浓郁的汤汁的鱼肉非常的细腻，入口即化，汤汁因为加入了酸萝卜酸酸甜甜的非常可口，是一道不容错过的美食，喜欢的朋友们，快一起行动起来吧。主料草...

相信大家在吃鳕鱼的时候，都是采用炖汤或者红烧的做法。随着食疗的普及，越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题，因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么就有人问到了，鳕鱼煮多久才肉质...

泡菜鱼，是四川名菜，肉质细嫩的鲜鱼和上爽口腌制泡菜搭配，以其独特的烹掉，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，咸鲜适口，具有浓郁的四川地方风味特色，无疑是下饭的最优质选择，反正我是非常爱的，现在我就来告诉大家怎么做它。主料老虎斑鱼：一...

黄鱼日常生活中很常见的一种海鲜，因为肉质细腻，也是深受大众的青睐。营养价值很高，今天小编带来的是清蒸的做法，极大程度上保留了鱼肉的营养价值，是一道不容我们错过的美食哦，心动了吧，快试试吧。香喷喷的，很好吃。主料黄鱼：1...

青鱼相信大家都吃过吧，特别是居住在长江以南平原地区的人们，青鱼主要就分布在这个地方。青鱼的肉质鲜嫩，炖的汤汤汁鲜美，蛋白质的含量甚至超过了鸡肉，是淡水鱼中的上品。青鱼的做法有很多，比如炖青鱼、青鱼炖豆腐、红烧青鱼...

在咱们的日常生活当中，很多人对于鱼头的做法都是炖鱼头汤，而我却不太喜欢这种做法，因为炖汤的鱼头，鱼肉太软烂了，而且鲜味都在汤里了，鱼头反而变得索然无味。因此我对鱼头的做法更偏爱于拿去蒸，因为蒸鱼头可以保留住鱼的原汁...

“自从学会了这个小妙招，做鸡胸肉都是鲜嫩无比，不论是夹三明治，做汉堡，还是煎熟卷生菜吃都超嫩，关键是对控制体重的人很友好，做法也超级简单。”食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料生菜（适量）大蒜（适量）小苏打粉（适量）调料奥尔良腌料（适量...

“巴沙鱼柳肉质鲜嫩，不腥，无刺，很适合孩子食用✅✅（会有人误认为巴沙鱼如同鲶鱼一样不干净，不能吃，其实不是这样的，巴沙鱼是东南亚一代人工养殖的，繁殖产量高，为了保存营养一般运送到超市都是带冰的，回家去了冰，鱼肉也没有多少）清...

嘎鱼又叫黄骨鱼，肉质非常的鲜美，并且鱼刺很少。一般用于红烧或者炖汤，今天做的是一道红烧嘎鱼，用嘎鱼配合生姜，大蒜及各种调料一起红烧炖煮而成，鱼完全吸收了各种调料的香味，而且肉质嫩滑，入口即溶，鱼肉富含丰富的蛋白质，各种维...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟为了给家里宝宝补身体，除了一些肉食还需要补充鱼类，我就去买了没有刺的鲷鱼，也很营养，一般给宝宝吃的喜欢弄蒸菜和炖菜，怕他吃的太油腻就没做炸的和煎的菜...

“吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选料到摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的...

“汽水肉，是利用蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水将肉糜蒸熟。这样做成的汽水肉，滋味清爽鲜美，营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化。特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐，不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。...

红烧武昌鱼是我国比较传统的一道私家菜，属于湖北菜系，以其色泽金黄，肉质细嫩，味道爽滑鲜美，肉末和高汤的香味带动了鱼肉的鲜美，经过慢火长时间的炖制，肉香和鱼香完全融合在一起，非常入味好吃，深受大家的喜爱。它的主要材料就是...

鲍鱼，俗话说“”口鲍鱼一口金“，是因为其价格昂贵。很多小伙伴们会认为鲍鱼其实是鱼类的一种，其实不然，鲍鱼同鱼类毫无关系，却跟田螺之类沾亲带故，今天，我们就来了解下鲜嫩鲍鱼有哪些分类吧，通过下面的内容，小伙们肯定会对鲍鱼...

食材明细主料桂花鱼（1条）米饭（1碗）辅料葱未（适量）配料盐（适量）姜（适量）油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜嫩桂花鱼片粥的做法步骤1、桂花鱼片肉，中骨及头备用（我只用了一半的鱼肉）2、鱼肉切薄片，加盐、姜丝、淀粉拌匀3、热...

用花椒、盐、白酒腌制。把鱼的内脏拿出来，白酒抹在鱼的身体。将花椒和盐放进锅中翻炒至出现香味，放凉后再抹到鱼身上。到时间了观察鱼是否腌好，腌好的鱼会盆中会有大量鱼身上的水。用热毛巾把鱼身上的盐分擦干净，即可用于...

相信大家从小到大都喝过不少的炖鱼头汤，炖鱼头汤的做法有很多，而且下的材料也可以是各种各样的。而其中我最喜欢的做法就是先将鱼头煎一下再下锅炖，这个小技巧会使得炖鱼头汤没有鱼的腥味，反而激发出鱼香味，鱼的肉质非常鲜...

“又到一年的元宵节，南方的汤圆北方的元宵。不过南方都是爱吃甜的汤圆，好像只有江浙一带喜欢吃鲜肉汤圆。就像月饼也是，鲜肉月饼比其他的月饼卖的更好。可能是因为鲜肉汤圆没有芝麻豆沙汤圆那么腻吧？”食材明细主料肉糜（10...

“以前有做过鸡胸肉，肉质发柴食之无味，失败一次后很长一段时间从来不敢买。最近看到一本书说鸡胸肉适合低温烹饪，温度超过85度肉质则会变柴，口感将会变得极差。于是改变以往的烹饪方式，用低温炒代替以往的爆炒，尝试性做了两...

“食鱼爱好者，关于鱼的吃法也是数量繁多😉，今天给大家分享一道可能平时比较少做到的鱼鱼吃法～椒香酥脆炸鱼块～”食材明细主料鱼（半条）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）调料葱（适量）料酒（适量）辣椒粉（根据个人口味）盐（适量）黑胡椒粉（适量）生抽（适量）...

“海鲜吃不腻，这个季节吃海鲜又鲜又美味，月月这次带来的是【鲜嫩清烤平鱼】”食材明细主料平鱼（100克）香菇（30克）生姜（10克）生菜（3克）鸡精（2克）酱油（5克）辅料虾米（10克）玉米粒（5克）葱（5克）糖（1克）盐（3克）料酒（7克）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（...

我们生活中最常吃的肉就是猪肉，猪肉也是我们百姓饮食生活一直关注的话题。许多食客朋友们喜欢吃各种各样的猪瘦肉，不仅在乎猪肉的味道，更在乎猪肉鲜不鲜、嫩不嫩。那么瘦肉怎么炒才鲜嫩呢？今天小编就给大家介绍一下，猪瘦肉...

“瘦肉买太多了。心血来潮做了午餐肉。”食材明细主料后腿瘦肉（450g）肥肉（50g）辅料小葱（2个）生姜（2个）鸡蛋（1个）调料蚝油（30g）盐（7g）胡椒粉（2g）葱姜水（120g）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜嫩午餐肉的做法步骤1、瘦肉切丁。2、肥肉...

“多吃点羊肉，有滋补养身的功效，但是又有很多的人并不喜欢羊肉的膻味，但是却能轻松接受烤串浓郁的香味，食物经过高温烘烤给肉的表面披上一层焦糖色的外衣，一看看去就令人食指大动了有没有。自己在家做的肉串一定要实惠，我今...