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鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做

鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做

瘦肉买太多了。心血来潮做了午餐肉。

食材明细

主料
  • 后腿瘦肉 (450g)
  • 肥肉 (50g)
辅料
  • 小葱 (2个)
  • 生姜 (2个)
  • 鸡蛋 (1个)
调料
  • 蚝油 (30g)
  • (7g)
  • 胡椒粉 (2g)
  • 葱姜水 (120g)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鲜嫩午餐肉的做法步骤

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第2张

    1、瘦肉切丁。

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第3张

    2、肥肉切末。

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第4张

    3、瘦肉先放绞肉机绞成肉末。

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第5张

    4、然后加入肥肉搅碎。

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第6张

    5、加入玉米淀粉丶蚝油丶盐丶鸡蛋丶胡椒粉丶糖,分三次加入葱姜水。

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第7张

    6、都混合均匀后入模具。表面整平整。

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第8张

    7、上锅蒸30分钟。

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第9张

    8、出锅喽!

  • 鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做 第10张

    9、一出锅就吃了一大半,好吃😋。