关于豆花肥肠的做法的餐饮精选

“大肠的肥厚香醇和豆花的清香鲜嫩在醇厚的肉骨高汤中得到了发挥，入口是香，回口辣味慢慢浮现，此时香辣合一妙不能言.....”食材明细主料猪肠（适量）内酯豆腐（适量）辅料蒜苗（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡山椒（适量）花生碎（适量）肉骨原...

“要去拿羊肉准备红烧，翻出来一份肥肠。正好买了内酯豆腐准备拌皮蛋来的，拿出来一半做豆花肥肠吧。”食材明细主料肥肠（适量）内酯豆腐（半份）卤肥肠的料葱姜（小许）料酒（适量）卤肉料（小许）食盐（2g）生抽（10g）老抽（10g）冰糖（小许）清水（适量）成品...

“很多女孩应该和我一样很少接触肥肠吧，吃的少更不会动手处理肥肠了。现在我发现一个简单的做肥肠的菜。就是在熟食店里买人家处理好并煮过的肥肠，价格贵一点，一般我只买十元的，不是很长的一节，就够用的了。做出了真的味道...

食材明细主料肥肠（适量）豆芽（适量）辅料葱花（少许）姜片（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）盐（少许）酱油（少许）油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆芽烧肥肠的做法步骤1、肥肠在菜场买煮熟的，回来放热水里洗一下切段。2、锅热倒入油放入...

“天天渐渐热了,我去年买的蚕豆,还躺在冰箱的冷冻室里,还有煮熟的腊肥肠,只炒蚕豆和腊肥肠,怕蚕豆hold不住腊肥肠的咸,又取出了青豆和玉米粒,这样就应该没问题了吧,绿色和黄色都是春天的颜色,恩,创意不错.再加点红艳...

食材明细主料卤肥肠（300克）白豆腐干（150克）辅料芹菜（适量）辣椒（适量）配料花生油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐烧肥肠的做法步骤1、准备好所有原料。2、卤肥肠用清水清洗一下，斜着切凌形。3、豆腐干先切成开...

食材明细主料豇豆角（250g）卤肥肠（200g）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料葱姜（小许）食盐（1.5g）鸡精（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤肥肠炖豆角的做法步骤1、豆角洗净切段。2、切葱姜。3、取卤肥肠。4、改刀。5、热锅冷油。6...

食材明细主料肥肠（适量）辅料土豆（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）花生油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）肥肠土豆的做法步骤1、猪大肠提前洗净煮八分熟切段。2、土豆去皮切块备用。3、砂锅里放...

“营养美味的高钙低脂餐。”食材明细主料内酯豆腐（200g）肥肠（50g）辅料生菜（50g）调料盐（适量）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠豆腐羹的做法步骤1、内酯豆腐放入锅中。2、生菜洗净。3、把内酯豆腐煮开。4、加入...

食材明细主料大肠头（700g）黄豆（80g）辅料蒜头（8~10颗）辣椒（10g）老干妈（2匙）酱油（1勺）料酒（2匙）糖（1匙）鸡精（少许）醋（1匙）微辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆炒肥肠的做法步骤1、肠头先用盐和淀粉清理干净。2、黄豆用烫水迅速冲洗沥干水...

“老公爱吃肥肠，本来打算今天用茭白或春笋搭配的，谁知道今天菜市场没得这两种菜，只能买扁豆搭配了不过搭配出来的效果也是很好吃滴，其他不关键关键在于肥肠的口感和火候啦”食材明细主料肥肠（500克）扁豆（250克）辅料蒜（6个）干辣...

“肥肠鲜香，豆花滑嫩，含蛋白质的一道早餐。”食材明细主料内酯豆腐（200g）肥肠（50g）辅料青椒（2个）调料猪油（1勺）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠豆花的做法步骤1、把内酯豆腐放入锅中。2、加入适量清水搅散。3、放入...

食材明细主料蒜苗（20g）肥肠（75g）西蓝花（100g）辅料辣椒（2个）调料油（少量）盐（少量）酱油（15毫升）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒜苗肥肠西蓝花的做法步骤1、蒜苗，辣椒洗干切段。2、西蓝花焯水备用。3、肥肠放入锅中炒干水分。4、放...

“用五香米粉，自行添加辣椒粉，比单纯的辣椒米粉味道要好。”食材明细主料熟肥肠（250克）五香蒸肉米粉（125克（1包））土豆（1个）辅料生姜（1小块）大蒜（2粒）配料辣椒粉（2茶匙）花辣椒粉（2茶匙）十三香（1茶匙）白胡椒粉（半茶匙）黄酒（1汤匙）酱油（1汤匙）郫县...

食材明细主料肥肠（适量）豆腐（适量）豆皮（适量）娃娃菜（适量）粉丝（适量）辅料酱油（半匙）胡椒粉（若干）香油（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肥肠豆腐汤的做法步骤1、肥肠切的段豆腐切块豆皮切丝2、锅里到入油，放入葱，放入肥肠...

食材明细主料肥肠（200克）豆腐（300克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（两瓣）干辣椒（一个）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肠烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小块，肥肠切小块，其他调料备好:2、葱姜蒜改刀切好，干辣椒掰成小段3、锅中放油，油...

“女儿和我爱吃肥肠煲，每次去川菜馆必点的。只是那味道有点辣，里面的配菜少。过年买的肥肠有点多，冰箱里塞的太多，每次女儿打开冰箱看到肥肠，都想让我做肥肠煲，自己把川味肥肠煲，篡改了加了豆腐，少放了辣皮子和豆瓣酱，做出来的...

食材明细主料肥肠头（4根）土豆（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）大葱碎（适量）姜片（适量）桂皮（适量）八角（适量）白扣（适量）香叶（适量）草寇（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）白胡椒粒（适量）老抽（适量）花雕酒（适量）冰糖（适量）青椒圈（适量）红椒圈（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煲（...

食材明细主料卤肥肠（适量）豆腐（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）海底捞牛油火锅底料（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肥肠豆腐的做法步骤1、卤大肠备用（可参考卤大肠菜谱）。2、将肥肠切段备用。3、豆腐切块备用...

“肥肠即猪大肠，富含蛋白质、矿物质以及维生素B1、B2等，具有良好的滋补养生效果。土豆则含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于增强人体抵抗力。”食材明细主料肥肠（一副）辅料土豆（适量）清洗料大葱叶（适量）面粉（适量...

“肥肠的香融入土豆片中，肥肠嚼起来很香，土豆脆软，超级下饭。”食材明细主料肥肠（300g）土豆（3个）辅料辣椒（3个）芹菜段（1勺）调料盐（适量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肥肠土豆片的做法步骤1、土豆去掉皮，切成薄片。2、...

“此菜豆花滑嫩，肥肠鲜美厚重、肥而不腻、辣而不燥、既开胃又爽口！”食材明细主料猪肥肠（250克）嫩豆花（适量）辅料花椒粉（1茶勺）葱末（适量）姜末（适量）郫县豆瓣酱（1大勺）泡辣椒（2根）盐（少许）鸡精（适量）植物油（适量）料酒（1大勺）高汤或清水（适量）水...

“软糯下饭。”食材明细主料肥肠（100g）豌豆（20g）辅料红薯（20g）土豆（20g）调味粉（30g）香辣酱（1勺）芝麻油（1勺）老抽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）粉蒸豌豆肥肠的做法步骤1、肥肠洗净后入开水中汆汤变色，捞出后过冷水，滚...

“肥肠，人们吃的时候不是红烧就是爆炒，要不就是干煸，因为肥肠味道大，所以经常用重口味的调味料来加工它，其实只要舍得下功夫，酸菜也能和肥肠相得益彰哦！”食材明细主料肥肠（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红99火锅调料（适...

食材明细主料非常（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）胡减肥（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐炖肥肠的做法步骤1、锅中热油下入葱姜炒香。2、下入豆腐和肥肠。3、加生抽，盐，料酒，加水，大火煮开，...