![迷人的烧冬瓜怎么做好吃又简单]( "迷人的烧冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 ：
400 香菜 ：
50 辅料
盐 ：
适量 胡椒粉 ：
少量 姜 ：
少量 酱油 ：
少量油 ：
适量葱 ：
少量 具体步骤
![迷人的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "迷人的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.冬瓜和香菜洗净。
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2.冬瓜切成薄片。
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3.葱切丝，姜切片。
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4.香菜切末。
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5.冬瓜用热水焯水。
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6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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7.姜焯水后的冬瓜放入锅中，翻炒。
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8.加入酱油。
![迷人的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "迷人的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入盐。
![迷人的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第11张]( "迷人的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第11张")
10.翻炒均匀后，即可出锅。盛盘里放入香菜和胡椒粉，即可。
烹饪技巧
用热水焯水是为了冬瓜更软烂，口感更嫩。
