花旗参莲藕鸡汤的做法 花旗参莲藕鸡汤怎么做

“西洋参是人参的一种，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效.古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是西洋参的特别之处。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
平日工作繁忙，肝火上升，参有分凉热，这西洋参正适合吃”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花旗参莲藕鸡汤的做法步骤

• 1、鸡和莲藕分别切块，红枣去核，其他材料清洗干净

• 2、所有材料一同冷水入锅，清水水位至电饭锅1.0处

• 3、电饭锅煮汤模式，时间定为1个小时

• 4、10分钟烹煮后，打开锅，把沫子撇干净，继续炖煮

• 5、时间到时，再加入一勺盐，即可享用

小窍门

1.盐的分量自己调整，不加喝着也清甜
2.只用红枣西洋参和老母鸡炖也可，材料可以自己搭配
3.莲藕是为了多吃才加的，也可以不加