香喷喷的香肠面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

香肠 ：适量
黄油 ：25
白砂糖 ：250
表面刷蛋液 ：适量
盐 ：2
干酵母 ：3
白芝麻 ：适量
牛奶 ：70

具体步骤

1.面包桶内先放入液体的材料

2.再放入干性的材料，揉成面团后

3.将面团揉至扩展阶段

4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大

5.将发酵好的面团排气

6.搓成长条

7.分割成8等份

8.滚圆，静止15分钟

9.包入香肠，做出喜欢的造型，面团发酵至两倍大

10.表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，放入175度预热好的烤箱中层，烤18分钟至表面金黄

11.取出放凉即可

烹饪技巧

1、面团卷入香肠后一定要把封口封严，不然烤的时候会爆开。2、面包在烘烤的过程中，观察上色程度，适当调节上火，下火不变。