关于鸡茸丸的餐饮精选

“每次家里炖鸡汤，我都把鸡胸肉单独取下，一般把它炒成鸡丝！今天把鸡胸肉做成鸡茸丸子，可以用番茄浓汤炖也可以放入冬瓜汤里！”食材明细主料鸡胸肉（125g）番茄（2个）土豆（1个）辅料色拉油（适量）盐（适量）蛋清（1个）料酒（2勺）白胡椒粉（少许）番茄沙...

“家常小炒。”食材明细主料清远鸡（适量）鹿茸菇（适量）辅料青蒜（两棵）香芹（一棵）姜（少许）蒜（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鹿茸菇焖鸡的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、香芹，青蒜切段。3、热...

“多食菌类可降脂降压降血糖，减少心脑血管疾病的发生。”食材明细主料姬松茸（25克）虫草花（25克）红菇（40克）猪肉丸（450克）辅料油（少量）盐（适量）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姬松茸虫草花炖猪肉丸的做法步骤1...

“对于新鲜松茸来说，最奢华的吃法是煲汤。松茸的香味是水溶性的，因此做成汤能最大限度的释放鲜味。大家可以在汤起锅前加入松茸调鲜，也可以和Summer一样偷懒，一起炖。”食材明细主料松茸（2个）鸡腿（1只（鸡））大干贝（2颗（小干贝5颗））枸...

“质量上好的干松茸，打开包装，浓郁的香味扑鼻而来。用其煲鸡汤，再加些大白菜，营养丰富，味道鲜香，滋补又美味。”食材明细主料干松茸（80g）鸡翅根（300g）大白菜（350g）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“炎炎夏日，虽然胃口欠佳，但也要注意进补。祛暑唯有冬瓜最佳，而进补还要靠肉类，因此，可以二者合一做道菜，又能祛暑又不失营养，是最妙不过的搭配！今天，就用这两种食材，大炒勺为您做道汤菜，冒冒汗，省得憋得大脑发昏，头晕脑胀的没什么...

“给山区的孩子送上一碗营养美味的早餐，因为早餐关系到每个孩子的健康，这款营养粥不仅味鲜肉香，营养丰富，补血益气，再配上鸡蛋--它含有丰富的蛋白质，和人体所需要的微量元素。还有主食，水果等，也是孩子们在成长过程中所需的食...

“不爱吃大虾的宝，却很喜欢小球球。来，外脆里嫩，鲜甜脆爽小虾球来征服味蕾！”食材明细主料鲜虾（10个）凉薯（1块）面粉（20克）面包糠（50克）芝士（1块）辅料生抽（1勺）盐（1茶匙）糖（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾茸丸子的做...

“天气好热，出门的欲望彻底没有了，不过好在我们热爱美食，可以宅在家里做美食，拍美食，也是一件很惬意的事情。  前段时间在电视节目中看到一款酱，跟自己平时做酱不太一样，于是备齐了原料准备试一下，因为加了海米，提升了酱的鲜...

“根据东北名菜小鸡炖蘑菇做了调整，榛蘑换成了干松茸，最好选溜达鸡，肉质紧实，配上松茸，味道鲜香不油腻。”食材明细主料鸡块（800g）干松茸（50g）辅料葱（适量）姜（3片）蒜（3颗）大料（1颗）花椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工...

“姜茸鸡，客家菜，客家人做月子，少不了姜和鸡及娘酒，姜可祛风整痛，而且经油炸后，能增加香气。”食材明细主料光鸡（1只）辅料姜（500克）盐（适量）葱（2条）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）姜茸鸡的做法步骤1、把光鸡整净，内外抹匀适量的盐...

“松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过...

“客家人喜欢丸子，丸和圆同音，团团圆圆的意思。”食材明细主料猪碎肉（200克）松茸菇（20克）干虾（15克）辅料木茨粉（40克）洋葱（少许）红葱头（3粒）油（少许）胡椒粉（少许）生抽（2汤匙）白糖（少量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）松茸菇虾干猪肉丸子...

““蒜茸鸡翅”，这个菜的做法特别简单，而且味道很好，充满了浓郁的蒜香味。这也是我一次偶然的机会巧遇出的一个味道，做过好多次，包括宴客，大家都很喜欢的。如果你才刚刚接触厨房，如果你的厨艺之旅才刚开始，那这道菜你一定可以...

“第一次上传自己做的~~不知道大家看着还有没有食欲~~~”食材明细主料鸡肉（300克）香菇（7朵）鸡蛋（4个）辅料老抽（少许）生抽（少许）盐（少许）鱼露（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡茸蛋卷的做法步骤1、准备去骨鸡肉。香菇7朵（如果...

食材明细主料鸡胸肉（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）橄榄油（适量）辅料老抽（2勺）料酒（2勺）生抽（2勺）鱼露（2勺）葱（1勺）姜（1勺）蒜（1勺）辣粉（1勺）生粉（3勺）奇牌肉调料（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥炸鸡茸丸的做法步骤1、1...

食材明细主料鲜土鸡肉（半边）姫松茸（200g）辅料金针菇（适量）鲜银耳（适量）姜片（4片）调料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姬松茸鸡汤的做法步骤1、市场里买的新鲜土鸡，叫老板给砍好了，问老板要两个免费的鸡肝，这个一起...

“中秋节了，团圆的日子，我很期待着它的到来，因为到了中秋，妈妈就会过来，我们一家子又可以团团圆圆，老妈子又可以享受天伦之乐了。今天的鸡茸南瓜丸子，寓意就是团团圆圆。是一道非常健康和营养的节日菜。鸡肉、红萝卜+南瓜，多...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：400红萝卜：30南瓜：30辅料酱油：1小匙砂糖：1小匙麻油：少许生粉：1小匙盐：1/2小匙具体步骤1.把所有材料准备好。2.用刀轻轻把鸡骨头剔出，取出鸡柳。3.红萝...

“肉质酥烂鲜美，汤汁也鲜香，拌饭，拌面都是美味的！”食材明细主料鲜鸡（一只）姬松茸（适量）姜（几片）辅料盐（适量）生抽（适量）泡菌菇的水（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姬松茸煲鸡的做法步骤1、鲜鸡一只备好。2、剁成块放入电压力...

“原创，参加[飞禽走篇]美食家主题赛”食材明细主料淀粉（适量）鸡脯肉（适量）鸡蛋（适量）辅料味精（适量）茄汁（适量）盐（适量）糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁鸡茸的做法步骤1、鸡脯肉剁成茸。2、鸡茸加盐，鸡蛋调成漿状。3、...

“A〉。柴鸡的营养价值：柴鸡是散养的，所以柴鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以柴鸡的营养价值比较高。主要表现在：柴鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人...

食材明细主料鸡肉（半只）香菇（适量）松茸（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）豆瓣酱（适量）红糖（适量）酱油（适量）食盐（适量）香叶（适量）其他（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松茸土豆炖鸡的做法步骤1、鸡肉洗净，冷水下锅，加入姜片少许料酒焯水。2、香菇洗...

“孩子们好像都很喜欢吃油炸类食品，可能是因为这个东东香的缘故吧。前几天女儿又吵着要去麦当劳吃鸡块（一般她去这些快餐店就吃薯条、鸡块、鸡翅之类，对于汉堡她没啥兴趣。）于是我答应给她做，省的上街了。今天这款鸡茸球，用...

食材明细主料土鸡（半只）松茸（10朵）辅料姜（1块）葱（1棵）调料盐（5g）料酒（1勺）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）高级（难度）松茸鸡汤的做法步骤1、准备食材：土鸡、松茸。2、土鸡切快焯水，加料酒去腥。3、鸡快捞出过凉水冲去浮沫，小葱打结，姜块拍散，红...