关于【湘菜】冰糖湘莲的餐饮精选

““冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位...

“湘辣豆腐特点：香辣可口，开胃下酒。”食材明细主料豆腐（300克）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）大蒜（8瓣）干辣椒（2个）配料食用油（500克(实耗40克)）酱油（15克）豆豉（10克）精盐（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）湘辣豆腐的做法...

湘菜就是我们口中所说的湖南菜。湘菜在中国已经有很久的历史了，湘菜更是被外界称为是中国最著名的菜系之一，湘菜已经有几千年的文化历史了。它的风味和种类非常的多，那么，湘菜很咸?相信这个问题已经困扰大家很久了，接下来...

“冰糖湘莲，是湘菜中有名的甜菜，莲子白嫩粉糯，汤汁粘稠浓郁，果脯颜色缤纷，冰镇后，吃一口，真是舒服极了。这个夏天不想吃饭的，也会毫不犹豫的吃两碗。”食材明细主料莲子（适量）冰糖（适量）辅料黄桃（适量）红枣（适量）甜味（口味）调味（工艺）数小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莲子：适量辅料冰糖：适量黄桃：适量红枣：适量具体步骤莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。...

“我婆家就是湖南，对于湘菜我还是有我自己喜欢得。不过自从婆婆回湖南后。我家餐桌上就少了辣味，厨房里也少了椒香味。趁着这次这个活动，我就炒了这款湘式肉片来应景。按我婆波的习惯，这个五花肉在煸煎至出油后，油是不沥出...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲子：200青豆：25克菠萝：50克樱桃：25桂圆肉：25冰糖：150辅料水：650具体步骤1.将湘白莲和纯碱下入冷水锅烧沸，用洗锅的刷把倾斜搓擦；2.到莲子皮易于褪去时，将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂元肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的叮2.?炒锅置中火，放入清水500...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料莲子：适量冰糖：适量辅料水：适量具体步骤将莲子去皮、心，放入碗内，加温水50毫升，蒸至软烂；桂圆肉用温水洗净；鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁；青豆、樱桃洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莲子：适量青豆：适量辅料水：适量具体步骤将湘白莲和纯碱下入冷水锅烧沸，用洗锅的刷把倾斜搓擦；.到莲子皮易于褪去时，将碱水倒掉，换入温水，用双手捧莲子搓...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莲子：适量樱桃：适量辅料水：适量具体步骤到莲子皮易于褪去时，将碱水倒掉，换入温水，用双手捧莲子搓擦，再用清水冲洗2次，将莲子皮洗净为止；然后放冷水将去皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料莲子：50辅料椰果：50菠萝：50枸杞：5蜜桔：50冰糖：适量具体步骤1.干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡（用旧图替代一下，我用的莲子实际上比这个图上多）2.将莲子蒸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲子：适量红枣：适量青豆：适量银耳：适量枸杞：适量辅料冰糖：适量具体步骤先把莲子洗净。用水浸泡10分钟。银耳洗净，泡发备用。青豆洗净，放到热水中煮8分钟...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料莲子：适量冰糖：适量辅料水果：适量具体步骤莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压...

“[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅内再放香油，下入红椒米及调味品，倒入鲫鱼烧熟，撒上葱花胡椒粉，出锅而成.其特点是颜色红亮，骨酥肉烂，...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟主料冰糖：12辅料湘莲：33具体步骤1、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂圆肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。2、炒...

“完全的混搭，这样子配榨出来的豆浆十分有香醇。这里面湘莲要将莲心去掉，以免影响口感。再者就是黄豆要搓洗好。这样子处理过后，就可以直接将食材入豆浆机，榨至出美味豆浆了。”食材明细主料黄豆（1杯）辅料湘莲子（半杯）百合（适...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲子：适量冰糖：适量辅料水果：适量具体步骤将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂元肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的...

湘菜又被称为湖南菜，很多人认为湘菜既然是湖南菜那么应该以辣著称，其实湘菜中辣味和不拉味道是交相辉映的。因此，湘菜的口味其实可以被很多地区的人喜爱。官府的湘菜更是非常的为人所称赞。本文介绍几道比较著名、广为人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲子：适量黄桃：适量红枣：适量辅料冰糖：适量具体步骤莲子上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压力锅。水果红枣切丁。蒸好的莲子放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莲子：适量辅料椰果：适量冰糖：适量具体步骤莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莲子：适量辅料冰糖：适量具体步骤莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压力锅。水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟冰糖湘莲，想不想在炎热的夏天来一碗甜甜的糖水，最近的天气真的热的我一直冒汗，就每次都想着去买糖水喝，但是今天我想自己尝试做一下，感觉这个冰糖湘莲比较...

“何为潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。而湖南,地杰人灵,湖南人性格火暴却不失钟灵之气,而湖南,还出了我们的毛主席。”食材明细主料猪手（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）花椒（适量...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料冰糖：适量莲子：适量辅料水果：适量具体步骤1.干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。（用旧图替代一下，我用的莲子实际上比这个图上多）2.将莲子蒸熟或煮熟后与...