关于炸烹茄条的做法的餐饮精选

食材明细主料嫩茄子（300克）猪肉糜（50克）辅料尖椒（10克）胡萝卜（10克）鸡蛋（半个）湿淀粉（75克）色拉油（750克）配料盐（5克）味精（3克）酱油（5克）白糖（20克）醋（10克）葱（3克）姜（3克）蒜（3克）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸烹茄条的做法步骤1、把鸡蛋打散，...

““炸烹虾段”，是鲁菜中快炒的精品菜肴，它很早就被山东师傅带到了北京。“炸烹虾段”，过去是京城里有名的鲁菜经营者“八大楼”之一“按府楼”中的一道看家菜，也是当年胶东半岛鲁菜发祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹...

食材明细主料茄子（2根）肉馅（适量）辅料葱花（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味：加盐、生抽、花椒粉...

““炸茄盒”是一道传统的菜肴，就是把茄子切成厚片，中间再切开不切断，夹一些肉馅，蘸匀面糊后，炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”，二者做法一样，都是一款家常美味。”食材明细主料茄子（2个）肉馅（200克）辅料油（适量）盐...

“炸茄盒外焦里嫩，入口不腻，咬上一口，肉香和茄子的清香同时浮现，让人心动不已~”食材明细主料肉馅（150g）姜（4g）小葱（2根）酱油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/2茶匙）鸡精（1/4茶匙）淀粉（1/2茶匙）茄子（1根）鸡蛋（1个）面粉（50g）红薯淀粉（50g）辅料水（适量）...

“今天做的茄子好吃不好看”食材明细主料茄子（1个）鸡蛋（1个）辅料花生油（500克）配料花椒（适量）香叶（适量）盐（小许）大蒜（两个）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香烹茄子的做法步骤1、茄子切滚刀2、放小许盐盐制...

“马口鱼是我们本地常见的鱼，挺香的，就是鱼刺太多，所以大多数是炸透了，将鱼刺炸酥，再烹入佐料，今儿做的就是炸烹马口鱼。”食材明细主料马口鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量...

“單單吃炸肉很容易上火，但如果在炸的过程中，加点漿汁烹之，味道更丰富，也不容易上火。”食材明细主料五花肉（适量）红洋葱（一粒）红椒（半个）辅料黑醋（二汤勺）酱青（二汤勺）料洒（一汤勺）糖（一茶匙）黍粉（半茶匙）酱油（小半茶匙）水（二汤勺）酱香（口味）溜...

“海虾，是低脂肪高蛋白的最佳美食，如制作得法会非常鲜美。今天做一款十分受家人喜爱的“炸烹虾球”，其做法简单，材料简单，一看就会，这也是家宴中不可少的一种做法。制作炸烹虾有两种做法，一是带皮的整虾，下把它从背部剪开去掉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：10g鸡蛋：适量湿淀粉：75g色拉油：750g碘盐：5g味精：3g酱油：5g白糖：20g醋：10g葱：适量姜：适量蒜各：3g香菜：3g辅料具体步骤1.把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米...

“春节已过，家中过年剩的新鲜食品原料要及时处理。家里如没有速冻冷柜，很多原料放久了便不新鲜了，使用低温储藏原料如达不到要求还容易变质，春天使用了这些潜在变质的食物很容易引起食物中毒！节前买了几条鳜鱼，有些在春节期...

“【炸烹虾】是山东比较有名的一道美食，颜色美观，外皮焦脆，皮酥肉香，是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考验的就是火候的掌握，即要快速让炸好的食材均匀入味，还要保证食材外皮的酥脆，这道菜的口味是甜鲜带一点点醋的酸...

食材明细主料鸡胸肉（200克）面粉（30克）辅料彩椒（80克）葱丝（15克）姜丝（10克）蒜片（15克）淀粉（70克）鸡粉（2克）配料胡椒粉（1克）盐（3克）砂糖（2克）黄酒（3克）老陈醋（6克）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸烹鸡卷的做法步骤1、先把鸡胸肉用刀片成大片。...

食材明细主料圆茄子（1个）辅料青豆（1把）鸡蛋（1个）配料番茄酱（适量）淀粉（适量）糖（适量）油盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁茄条的做法步骤1、将圆茄子去皮后切成细长条；2、加入少量的盐腌制一下；3、再撒入点干淀粉，搅拌均匀...

“在山东鲁菜中做虾的方法很多，有油焖大虾、干焅大虾、干烧大虾和炸烹大虾等等。“炸烹”还分为带皮和去皮的制作方法。而过去传统的，一般都是带皮制作的“炸烹大虾”，现在也有很多是去皮制作的。我在以前的日志中，曾介绍...

茄子是我们饭桌上常见的一种紫色的蔬菜，一年四季无论是南方还是北方，都可以吃到这道菜肴。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子的做法多种多样，主要常见的是以红烧为主，如何做出好...

“茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作...

食材明细主料茄子（2个）食用油（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（少许）烧烤料（少许）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸茄子条的做法步骤1、首先把茄子切成条应该去皮的因为着急就没去到不影响口感就是看着有一点颜色2、然后一个鸡蛋少许...

食材明细主料茄子（适量）肉丝（适量）亨氏番茄酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄酱茄条的做法步骤1、主料准备好2、茄子洗净，切长条3、锅里放比平时炒菜多两倍的油，烧热后放入茄子，炒至软...

““狍子”属于鹿科类动物，它主要产自我国的东北，在黑龙江省的完达山、兴安岭及一些湿地的自然保护区内比较多，现在野生繁殖的“狍子”数量已锐减，国家早已禁猎此种动物，但可以人工养殖繁育和出售其肉类产品，价格一般在30元...

“超爱吃茄子，怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒，特别是小时候的记忆，每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的，但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子，粗粗长长的那种，很硬实。我去了皮做的，营养少了些，不...

“外酥脆，内软嫩，甜酸可口，小孩子的最爱。”食材明细主料大虾（500g）辅料玉米淀粉（200g）盐（5g）白糖（30g）米醋（30g）生抽（8g）鸡精（2g）葱（一段）姜（一块）香油（3g）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸烹大虾的做法步骤1、大虾去头，去皮，择出虾仁。2、...

“想吃薯条自己在家炸干净放心，酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）油（适量）甜辣酱（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸薯条的做法步骤1、我一次多准备一些，这样一次性做好冻起来吃的时候也...

“最近，妈妈摘了很多自家种的茄子，红烧茄子吃腻了。于是，我决定做炸茄条和炸茄片！茄条点番茄酱，椒盐茄片，不错！想起就流口水了，因为我很喜欢吃炸的东西。”食材明细主料茄子（2条）玉米生粉（100克）鸡蛋（1个）辅料番茄酱（适量）胡椒粉（3勺）盐...

食材明细主料嫩莴笋（一根约750克）彩椒条（30克）花椒（20粒）辅料盐（适量）鸡粉（适量）橄榄油（5克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油烹莴笋条的做法步骤1、莴笋切条备用。2、用盐和少许鸡粉拌匀。3、在盆上蒙好保鲜膜，把莴笋条腌制30...