油烹莴笋条的做法 油烹莴笋条怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油烹莴笋条的做法步骤

• 1、莴笋切条备用。

• 2、用盐和少许鸡粉拌匀。

• 3、在盆上蒙好保鲜膜，把莴笋条腌制30分钟。

• 4、炒锅上火注入少许油，炸香花椒，然后把花椒捞出不要，把腌制好的莴笋条控干水份。

• 5、把控干水份的莴笋条和彩椒倒入锅中，大火快速翻炒，至莴笋稍变色。

• 6、即可出锅装盘，前后操作数秒钟。