炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

炸茄盒的做法步骤

• 1、新鲜的肉馅和葱花。

• 2、把肉馅进行调味：加盐、生抽、花椒粉、寂静、料酒等。

• 3、搅打上劲。

• 4、茄子斜刀切成茄盒。

• 5、把肉馅包入茄盒里。

• 6、面粉和鸡蛋，和成面糊。把茄盒粘匀。

• 7、锅烧8分热油炸制。炸两遍。

• 8、炸好的第一遍。再炸第二遍上色即可。